多間餐飲業連鎖店相繼結業 黃家和嘆港人北上成風 生意比疫情更差

11:05 2025-06-28

近年本港市道低迷，多間知名餐廳或餅店相繼結業，包括海皇粥店及大班西餅。香港餐飲聯業協會會長黃家和今日（28日）在電台節目表示，近期整體經濟低迷，本地消費力減弱，市民北上消費，餐飲業面對經營壓力，生意比疫情期間更差。

黃家和指出，本地市民佔本港餐飲業9成的生意額，惟近年本港整體經濟低迷，本地消費力減弱，市民北上消費，每逢周末平均約有30萬人離開香港北上消費，每月約有6、700萬人次離港，令餐飲業面對經營壓力，形容生意較疫情期間更差。他續指出，今年遊客數量雖然增加，但比疫情前6,000萬仍然有兩成跌幅，加上旅客平均消費力減弱，對業界影響大。

黃家和指租金高昂亦是一大問題，雖然有一部分業主願意減免租金，近半年約有10至15%的跌幅，但對大灣區城市、深圳等地成本依然偏高。他形容，本港餐飲業堂食生意是門可羅雀，「咁大間酒樓成晚得兩、三枱客，加埋唔夠20人，點營運一間公司呢？」認為港人北上消費已變成潮流，似乎不能逆轉，期望政府加快速度向中央提請擴展「一簽多行」至整個大灣區，甚至其他內地城市，吸引距離較遠的旅客來港，相信對餐飲及酒店業務有幫助。

至於多間餐廳在七一回歸紀念日推出優惠，黃家和期望能藉此再推動市民關注香港飲食業，相信有助營造氣氛，吸引市民及旅客在港消費，連同下半年的大型及節慶活動，期望訪港遊客人次可達估算的4,800至5,000萬，幫助到本港的餐飲和零售業。

工聯會立法會議員郭偉强指，倒閉潮影響基層員工生計，稱「員工雖然聞到味」但都會好驚訝及擔憂，期望業界優先聘用受影響員工，再考慮輸入外勞，又建議應設立輸入外勞煞停機制。

勞聯立法會議員林振昇表示，最近有建造業及飲食業工友失業或被欠薪，建造業有工友面臨開工不足的問題，而近期多間連鎖餐廳結業，涉及過百名基層員工，關注有餐飲業僱主申請輸入外勞計劃，擔心相關工友未能「搵返自已呢行」，令受結業影響的員工未能再就業，希望政府能優先照顧近期失業的僱員。

壽司郎開到第40間分店，你地檢討下啦

唔講壽司朗

元氣都無受影響

淘汰緊d垃圾

元氣真係好勁 明明咁撚多分店
一到12點半後就開始排撚哂隊
一家大細咁食

好多食肆仲係日日排長龍
點解呢？

黃家和 = 弱智

佢有冇做過任何一個有建設嘅嘢？

太放任啦

北上成風放任

日日出嚟鳩噏

任何訪問，只要黃家和有份出現，你就知道，這個節目必會變為業餘、不認真，和像馬戲團

日日出黎唱衰香港，軟對抗李特首

不嬲都係租金先最大問題

點睇壽司郎開到第40間分店？

唔明點解一定要問下，係佢代表到業界？？
唔係好信囉

你呢啲言論等同電影業話業界一潭死水就有啲啲建制反駁話破地獄破晒記錄，係你廢啫，係你冇橋啫
睇嘢睇成個大picture

乜撚嘢叫 北上成風？建設美好中國 係每個中國人嘅責任！昔有捐精救國，今日棄港救國！冇國就冇港！