結業潮2025｜未夠半年56間餐廳宣佈執笠！結業盤點：老字號／過江龍／連鎖食肆／兩餸飯

davx 2025-06-25 10:54:00

結業潮｜2025年尚未過半，香港的餐飲業已然一片愁雲慘霧，結業消息此起彼落，令人應接不暇。據市場資訊顯示，單是今年上半年，全港已有起碼56間餐廳和店舖宣佈結業，當中不乏屹立數十年的老字號、紅極一時的過江龍、遍佈全港的連鎖食肆，甚至連大受歡迎的兩餸飯和小店都難以倖免，反映出前所未有的餐飲業寒冬。

1.大班麵包西餅首創冰皮月餅41年歷史

大班麵包西餅在2025年6月24日宣布結業。大班麵包西餅是全球首創了冰皮月餅的香港知名連鎖麵包西餅店，之前捲入欠租風波。大班正式公告結業消息，令不少人感到震驚。

2.海皇粥店 33年歷史全盛時逾30分店

海皇粥店創立於1992年，擁33年歷史，為香港數一數二的連鎖粥店食肆，主打傳統廣東粥品、腸粉及小食。全盛期曾擁有逾30間分店，去年曾推出$10放題，任食白粥、豆漿、油器，吸引大批食客光顧。然而，近年受經濟寒冬影響，近8個月內相繼關閉5間分店。是一家十分有名的已結業的連鎖餐飲企業。

3.燉奶佬 44年歷史全盛時逾24分店

「燉奶佬」香港品牌始創1982年，高峰時期24間分店遍佈全港。餐廳以經典甜品店創業，後期轉型為大眾口味港式餐廳。在本年經營了44年的「金裝燉奶佬」最後一間分店亦在5月底結業。

4.火鍋撚 8年歷史旺角分店結業

火鍋撚旺角分店在本年4月5日宣布結業：「八年了，衷心感謝各位食客多年來的支持！」並呼籲大家繼續支持火鍋撚中環及西環分店、以及同系餐廳安安燒、楚撚記大排檔、餃撚店、WOFT。結業消息一出，有網民大感可惜，亦有網民感歎物價貴，生意難做。

5.Mamma Mia Gelato沙田店意式雪糕店剩餘6間分店

Mamma Mia Gelato 沙田店經營了四年半，在本年4月4日結業。店舖主打不添加脂肪和糖的雪糕，而且有多款創新口味。店主亦以長文表示自已的不捨之情，指「開一間小小嘅雪糕店，從來冇令我哋賺到咩大錢，但賺到好多快樂和笑容。」，希望可以「有機會再同大家見面」。

6.元洲牛肉麵長沙灣總店結業

「元洲牛肉麵」以台灣牛肉麵打響名堂的小店，曾在旺角及坑口開分店，不過因為經濟不景等因素分店先後結業，而最後的長沙灣總店在2025年1月15日亦正式結業。不少街坊熟客得知消息後，感到可惜同時期待新店來臨。

7. 燒肉男日式燒肉全線結業

日式燒肉「燒肉男」2021年在屯門開業，期後於2022年12月在將軍澳開設第二間分店，主打日式燒肉放題。早於今年的1月6日「燒肉男」就已在Facebook發文指由於租約期滿，屯門燒肉男結束營業並會在將軍澳分店為大家服務。豈料一個半月後餐廳同樣宣布「兹因租約期滿，將軍澳燒肉男已結束營業」，並感謝各位食客的鼎力支持，有緣再會。

8.NINETYs尖沙咀店曾擁有7間分店現僅餘2間

人氣咖啡店 NINETYs 以時尚的設計、澳洲料理以及高品質的咖啡，吸引了不少港民支持，曾一度擁有7間分店，可惜仍不敵香港低迷的經濟環境。NINETYs尖沙咀 K11 Art Mall 分店在4月27日劃下句點，僅餘中環及銅鑼灣兩間分店持續營運。

9.沙嗲軒信和酒店旗下星馬菜餐廳

信和酒店集團旗下，主打新加坡美食的「沙嗲軒」於3月初全線結業，包括富麗敦酒店、皇家太平洋酒店、黃金海岸酒店的3間分店。根據富麗敦酒店官網，現已無法查看沙嗲軒相關的分頁，另外其他美食網站上亦顯示皇家太平洋酒店的沙嗲軒已結業。

10.麻酸樂米線高峰期曾擁逾10分店

「麻酸樂」是香港擁有一定市場佔有率的連鎖米線店，以其麻辣酸爽的湯底和豐富的配料吸引食客。然而，在米線市場日益飽和，且有大量品牌競爭的情況下，「麻酸樂」也難以維持，最終全線結業。

11. 唇茶健康養生手調茶曾擁有7間分店

台式茶飲店「唇茶」一直以來憑藉其手工桃膠茶飲系列，全盛期曾擁有7間分店，一直以新鮮健康的形象吸引眾多香港食客。招牌飲品有月滿花香，選用玫瑰、桂花、茉莉花和烏龍茶的混合茶底，芳香濃郁，這些特色手調茶深受大眾歡迎，故「唇茶」結業引起了大家不捨。但近日一班唇茶前員工宣佈接手經營，於旺角開設全新品牌「然茶舍」，延續唇茶獨特的茶飲精神。

12.意粉屋The Spaghetti House 15年歷史灣仔分店結業

意粉屋The Spaghetti House於1979年在香港創立，由兩名澳洲及英國人創立，創立至今已超過46年歷史，分店遍佈港九新界。位於灣仔海外分店的意粉屋The Spaghetti House，自2010年5月1日成立以來已接近有15年歷史，惜餐廳在本年2月14日已結業。

13.日本金田家拉麵攻港11年高峰曾開7間分店

日本過江龍金田家拉麵宣佈，其於本港全線最後一間銅鑼灣分店將於6月底光榮結業。金田家拉麵店於2014年進軍香港，高峰期曾開設7間分店，以博多豚骨拉麵聞名，開業以來深受本地食客喜愛，惜逃不過結業潮。

14.Eggslut 美國過江龍開業不足2年結業

Eggslut是來自美國洛杉磯的爆紅蛋三文治店，餐廳主打多款以雞蛋為主題的三文治和漢堡，以滑溜炒蛋而聞名。餐廳在本年2月結業，撤出香港市場。

15.八月堂台灣殿堂級牛角包

「八月堂」作為來自台灣的「殿堂級」牛角包專門店，曾經以其多種口味和層次豐富、酥脆可口的牛角包，在香港掀起一陣熱潮，迅速在多區開設分店。它不僅在台灣廣受歡迎，來港後也吸引了大量粉絲，是不少人購買手信和下午茶的選擇。惟近年結業潮不斷，八月堂最終亦難倖免。

16.After You 泰國人氣甜品店

「After You」是來自泰國曼谷的人氣甜品店，以其招牌蜜糖吐司（Shibuya Honey Toast）和各式精緻甜點風靡一時。其在尖沙咀開設分店時，曾引起一陣排隊熱潮，成為不少年輕人和甜品愛好者的打卡熱點，帶來濃厚的泰國甜品文化。惟餐廳在本年4月27日全線撤出香港，同時感謝客人們一直以來的支持，並表示歡迎香港顧客到泰國再光顧。

https://ufood.com.hk/restaurant/news/detail/20068785/%E7%B5%90%E6%A5%AD%E6%BD%AE-%E6%9C%AA%E5%A4%A0%E5%8D%8A%E5%B9%B4-%E9%96%93%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%AE%A3%E4%BD%88%E5%9F%B7%E7%AC%A0-%E7%B5%90%E6%A5%AD%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F-%E9%81%8E%E6%B1%9F%E9%BE%8D-%E9%80%A3%E9%8E%96%E9%A3%9F%E8%82%86-%E5%85%A9%E9%A4%B8%E9%A3%AF

個List水蛇春咁長，有興趣嘅入去慢慢睇。而家先過咗半年，年尾先至見真章。

davx 2025-06-25 10:57:51

成街吉鋪，連舊區、屋邨都係咁，最神奇係連實Q公司都可以執笠，到年尾近年關嗰段時間真係有好戲睇。