鼎泰豐稱霸美國餐飲業 美媒：單店年均營收2740萬美元

（中央社記者林宏翰洛杉磯17日專電）美國媒體報導，台灣的鼎泰豐在全美16家分店，平均單店年營收2740萬美元（約新台幣8億元），登上美國連鎖餐飲業第1名。

「餐飲商業」分析市場研究機構Technomic提出的「前500大連鎖餐廳」數據，指出鼎泰豐去年在美國的平均單店營收達2740萬美元，是第2名高級牛排館Mastro's的兩倍。

報導介紹鼎泰豐1958年創立於台灣，最初是一家販售食用油的小商家，後來轉型為麵食館，2000年進軍美國市場，如今在全球13個國家有180家分店，由創辦人家族經營。

鼎泰豐的美國分店一家年營收達新台幣8億元，「餐飲商業」分析，要達到這樣的營收規模，通常具備3大條件：空間夠大、客單價夠高、人流夠多。

報導指出，鼎泰豐在美國分店面積從157坪到702坪，最大分店在紐約曼哈頓。每位顧客平均消費約45美元（約新台幣1339元）。至於人流，美國鼎泰豐幾乎都需要排隊，或提前預約才吃得到。

財經網站Morning Brew報導，儘管美國休閒餐飲業去年整體表現平淡，但鼎泰豐在內，包括KPOT韓式烤肉、Kyuramen拉麵、藏壽司（Kura Sushi）等亞洲連鎖餐廳的銷售額卻成長7.6%。（編輯：韋樞）1140618


https://www.cna.com.tw/news/ahel/202506180026.aspx

我自己都好鐘意食.
外國人其實都應該幾鐘意食中國菜.

間野我覺得係, 所有野水準一路都 keep 到.
感覺後面落D 野唔會咁情緒化時多時少, 味道如一.

鼎泰豐幾好食
但係香港食好貴去台灣食好過

2億幾港紙，都幾誇張喎

有無上市？

係唔錯
多數台灣食

所有野水準一路都 keep 到

已經打敗99.9%香港做飲食既生意佬
抵鼎泰豐搵咁多錢

好 standard 既好食
貴少少但一定冇伏

佢英國Canary Wharf嗰間都一直keep到
有時去冇嘢好食都幫襯下

頂太瘋

仲賺得多過panda express?
panda express係美國開到好似m記咁喎
周街都係
得16間都賺到咁多錢
又全美第一
都幾屈機

有次去Seattle間鼎泰豐入面鬼佬多過亞洲人
Vegas個間受歡迎到你唔book定直頭冇可能walk-in

平均單店年營收2740萬美元（約新台幣8億元），登上美國連鎖餐飲業第1名。

收鼎泰豐關稅.

未食過係正宗中菜定美式？
雖然好似算係高級野味道應該都有d保障
但係美國唔會食呢d 比鬼佬食既中餐
寧願去返d華人區
食返d老華僑開中餐

就係佢開得16間都第一名
覺得跨張姐
係美國好似算係高級中餐
有東坡肉食

冇

一間店

無記錯初初台灣發展嗰一陣, 佢地係最早同日本人合作搞SOP
所以D出餐品質好穩定

可以整到次次食同訪間食都一養味係幾勁

英國果間好貴

Kyuramen拉麵 唔係日本人開嘅

https://www.kyuramen.com/

全美16家分店
剩係唐人街開?
挑戰下老麥啦
美國麥當勞的分店數量大約是13,438 間
https://youtu.be/W4QNXnNftWk?si=iY_wW6n9k-kng3Mj

keep到好食既
但香港真係好貴
好鐘意飲佢個雞湯

唔好上市呀 一上市一定變難食