蔡瀾因為家庭關係,好年輕就去咗日本讀書
之後又因為拍戲四圍飛
所以累積埋唔少對各國既風土人情飲食文化既了解
然後你要諗下,7-80年代旅行超貴,係好撚大件事來
一般人跟本無乜機會出國
果個年代亦無internet
外國既風俗文化飲食等等一般人係無乜機會知
至多去圖書館借下書睇,同等電視播旅遊節目
書邊度嚟? 隨時都係睇蔡瀾啲散文

電視旅遊節目呢? 都係蔡瀾帶團同監制

所以係果個年代,蔡瀾既knowledge 的確係有價格同超越常人,咪俾人叫才子囉
只係隨著互聯網出現、社交媒體既流行
同埋智能手機+相機既發展、航空既成本下降
資訊互通簡單咗好多,變咗風俗文化飲食體驗呢啲門檻低咗好多
依家人人都可以拍片,個個都可以上網search
蔡瀾既智識既價值隨時代推進而貶值咗
而金庸倪匡黃沾佢地既係藝術創作
佢地作品既價值相對無咁易貶值
此消彼長下,依加蔡瀾拍埋去其他人比你咪覺得佢廢囉