沙田好運中心「蜜雪冰城」的冰凍甜點樣本，被驗出大腸菌群含量和總含菌量超標，有關商戶已停售及棄置相關食品。食物安全中心表示，如有足夠證據，會提出檢控。
食安中心表示，從沙田一間零售店鋪，抽取一個冰凍甜點樣本進行檢測，結果顯示大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克7.5個，超出法例上限。
發言人表示，已知會有關商戶違規事項，並要求他們進行徹底清潔和消毒。商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。
食環署食物安全中心表示，蜜雪冰城在沙田好運中心分店一個冰凍甜點樣本，大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限0.7倍及0.5倍，已指示商戶停售及棄置相關食品。中心正跟進事件。
食安中心發言人說，中心從沙田該零售店舖抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克7.5萬個，超出法例上限。
發言人，中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1808291-20250609.htm
原文鏈接：沙田好運中心蜜雪冰城甜點樣本含菌超標 食安中心指示停售 from 橙新聞
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