中高價餐廳「淪陷」 生意額最高跌八成

【獨媒報導】經營中高價餐廳的景樂集團，疑於上周六（6月7日）全線結業，工會稱接獲逾百宗查詢，拖欠包括代通知金、假期和遣散費，涉事金額逾百萬，員工在結業前一日才收到通知。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，景樂集團倒閉反映餐飲業經營狀況「實在困難」，不但無受惠於通關，相反更令港人北上成常態。他提到中高價的餐廳已經「淪陷」，有餐廳生意額跌幅最高達八成。

黃家和：中高價餐廳「淪陷嘅一個環節」

景樂集團創立自1992年，高峰期達20個品牌和30間餐廳，當中包括赤柱美利樓的「帝樂德國餐廳」。香港餐飲聯業協會會長黃家和今早在港台節目指，集團倒閉反映餐飲業經營狀況「實在困難」，他指兩地通關不單無令本地餐飲受惠，更令北上消費成為市民「恆常做法」，希望政府可針對性協助餐飲。

景樂集團旗下食肆均為中高價餐廳，黃家和指這類餐廳「可以話淪陷嘅一個環節」，高端餐廳客群消費力雖強，但仍有部分生意額達幅達最高達八成。大眾化食肆如茶餐廳、快餐店跌幅則相對不明顯。

逾百名員工遭拖欠代通知金、遣散費

酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青在同一節目指，至今共收到逾100個求助個案，員工來自景樂集團旗下9間餐廳，亦包括中央廚房和寫字樓員工，拖欠的代通知金、假期和遣散費涉及逾百萬。她指曾派員到集團旗下15間餐廳視察，當中9間已經倒閉，其餘仍在營業。

大部分員工在倒閉前一日才接獲通知，她稱「幸好」獲發欠薪，故員工反應「相對平靜」。工會將派員陪同員工到勞工處落案，亦將與僱主溝通，「如果唔得嘅話，會希望佢（僱主）盡快去勞工處嗰度簽呢個嘅『無力償還書』啦。」

葉柳青稱明白市道困難，「除咗租金冇減，甚至乎再加，食材成本亦都增加」，惟籲僱主預見結業時及早安排，「希望唔好好似今次事件咁，突然間出張支票畀同事，咁就完咗件事。」

https://www.inmediahk.net/node/%E6%94%BF%E7%B6%93/%E9%BB%83%E5%AE%B6%E5%92%8C%EF%BC%9A%E4%B8%AD%E9%AB%98%E5%83%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%8C%E6%B7%AA%E9%99%B7%E3%80%8D-%E7%94%9F%E6%84%8F%E9%A1%8D%E6%9C%80%E9%AB%98%E8%B7%8C%E5%85%AB%E6%88%90?fbclid=IwQ0xDSwKzf3tjbGNrArN-sWV4dG4DYWVtAjExAAEeTaPUU9_lnXrDm0Vjqjgc90_kigoZtnafDP5h7tvSLFAnZ1nzd3GKuXcg6Ms_aem_l5TZcdP9kpohCwqFOtHKxA

食水咁深抵撚死

又限時又屌客又唔撚好坐我屋企食唔好？

未來香港飲食界最係靠價錢跟食物質素兩大因素決定

靠行銷裝修將低質食物包裝到貴價果啲全部等執啦

爛鳩意粉百幾蚊 屌佢老母 成本平過碟茶記楊州炒飯

超哥

感受痛苦!

賺個陣你唔講?

$198 算唔算中價 ?

百幾蚊意粉點樣中高價

嘩，屌，咁撚樣198
智商稅

最衰都係啲客

牛肝菌煙豬面頰肉米粒意粉 $158

試過去間咩小野人食野
個串燒真係小你老母
好似3串先等於正常既1串 (留意下圖杯野飲既SIZE)
3個人食埋單差唔多8舊
仲要食唔飽
OPENRICE勁多正評
都唔知俾左幾多錢刷

人地都講明有中央廚房, 重現乜野場呀

超哥: 你地飲食業界唔識應變.

希望政府補貼餐飲蝕左嘅錢，幾百億對政府嚟講濕濕碎

係去過銅鑼灣德國餐廳食半自助LUNCH
大概200至300一個人
都幾多野食甜品之類
可以接受囉

不過而家都多左好多同類替代品
酒店都有
佢執左唔可惜

飲食界權威，兩餸飯關注組版主Andrew 反對你的看法

呢個價係外國起碼包埋帶子煙三文魚

仲要個賣相肯定係條賤種撚樣自學屋企煮飯仔既賣相黎

完全係bno 移英港女間幸福駅一撚樣

無計，想幫親過啲餐廳都搬哂出外國

記者明唔明「淪陷」點解？

冇人幫襯，點會「淪陷」？

唔好講中高價餐廳
連兩餸飯, 有D都開始做唔住