究竟點樣煮牛𦟌先最諗？ （非高速煲/壓力煲）

有人話汁大滾之後熄火，再焗一個鐘，如是者重覆三次。
有人話汁大滾之後用直接細火炆返佢一個半小時。

究竟熄火焗好啲定細火炆好啲？

再諗下先啦

焗鳩佢24個鐘擔保淋到仆街

炒鹹酸菜

腍唔腍係睇你舊肉咩樣
你兩種煮法都差唔多

凍肉鋪 45大洋兩舊。仲以為平同貴無乜分別

試過好多方法
買個壓力煲算啦唔好搞咁多
慳返D gas

豬軟骨都係，點抆都差啲，壓一壓就搞掂

攪拌機

壓力煲難唔難用

費事買多舊野，無位放。所以都無用過。

slow cook 12hrs

買個爐頭用嘅，仲可以換個蓋當普通saucepan用

可以煮好多嘢，白飯都特別好味

炆牛腩 紅燒牛肉 蒸全雞都塞得落 仲有紅豆沙，3L煮到3-4人份

最緊要係慳時間，爐頭用嘅壓力煲係快過電子壓力煲好多，整日式咖哩牛腩，連埋切嘢洗嘢，前後20分鐘就食得電子要一倍時間

我有一大一細，大嘅仲可以煲湯，但我最鍾意拎嚟烚糭

平時要煮2-3粒鐘 壓一壓就可以

壓力煲得個腍字, 唔入味一樣唔好食
先煎封後細火炆最好

細個時老母教煮牛腩想諗就買個雪梨渣汁加落去一齊煮，大咗試過一次，但太懶，將佢哋切粒倒落去就算，結果係work嘅

無錯
壓力煲出嚟個肉質都麻麻
我就慣左細火炆佢1個鐘
然後不斷翻滾焗鳩佢
要最好效果一定係前一晚整定
用個厚身鑄鐵煲焗一晚
第二日再重複翻滾焗呢個動作
咁就腍得嚟又唔會散

梳打粉 乸佢老母兩三個鐘 乜撚都鬆