餐飲業界憂現結業潮　中式酒樓衝擊大　工友年初已預見逼放無薪假

【有線新聞】今年已有至少14間食肆結業，有餐飲業界擔心將出現結業潮，有工會說近來收到的工友求助增加。

連鎖餐飲店結業的消息一再出現，開業44年的茶餐廳燉奶佬近年因經營困難縮減規模，最後一間分店月底亦將拉閘。太興集團旗下的稻埕飯店、稻香集團的稻坊、金記集團的麗香園冰室、信和酒店旗下的沙嗲軒都相繼結業。大集團捱不住，本地小店和「過江龍」都逃不過，台式火鍋店、台灣牛角包的八月堂以及泰國甜品店After You敗走香港市場。

有飲食業工會說現時市況不理想，臨近母親節，訂位數目亦比同期以往少。飲食業職工總會會務主任招冠聰：「我們作為工會都很擔心之後的市道，因為年初會員跟我們分享，年中一定會有出現無薪假情況，現時真是見到這個現象。擔心中式酒樓生意額不好，大家消費習慣不同，有機會對中式餐飲業有比較大衝擊。因為外勞情況很嚴重，請很多外勞，本地工人都有很多失業情況、被解僱，我們都收到很多本地工人的投訴。」

有餐飲業老闆指港人消費力收縮，加上外遊潮，大酒家或小店也好，都反映近期面對經營困境。香港餐飲聯業協會會長黃家和：「擔心結業潮會發生，因為過往數月每逢到周末和長假期，看到大量市民北上消費和外遊，對我們生意影響很大。另一方面內地遊客來港，雖然五一黃金周有大量旅客，內地旅客有90萬以上，對我們有些幫助，但內地旅客消費減弱，平均消費比疫情前減少兩成。」黃家和又說對於未來經營環境不太樂觀，期望政府在旅遊政策上有大突破，吸引更多遊客來港。

加租 加價 減份量 減人工 請外勞

留唔住自然要執㗎啦，賴乜鬼嘢生意唔好結業潮

中式餐飲衝擊大，間接顯示北上個班主要係乜人

美麗新共港
口號 唱好 都冇用！

成堆茶樓99.9%都係藍，可以話係自己攞嚟

條街d 大型連鎖鋪頭執左咁多
已經唔好計小商戶

正苦仲要輸入緊外勞
果d 大陸茶飲店 幾乎全店喺外勞。

本地打工仔內外腹背受罪

未來兩年 工資水平必然拉低

D酒樓 衛生又差，個廁所永遠都勁污糟，嘢食又污糟又難食…d蒸籠應該唔會洗，點心又預製
飲開茶既就知D茶葉垃圾到唔垃圾，仲要收茶錢
班侍應好似當你仇人咁，仲要加一

我買叮叮點心同買盒陸羽係屋企慢慢嘆好過了

廁所永遠勁大煙味CLS

啲侍應好似對啲客仇人咁
嚟食嘢都仲要受你氣
如果服務態度好，出品正常，貴少少都大把人幫襯啦
搞到執笠失業都係自己攞嚟

生意好執晒佢，中資落黎開鋪咁大家洗咩番大陸食元素週期表

老闆太貪心
成日諗住係本地勞工衰格搞到生意差
依加請哂外勞 結果呢？
員工少 工作量多 根本本地定外勞都做唔掂
點有好服務

黃家和話好好景喎

國安大法好國安大發妙
這就是共產黨要的香港

樓價都跌咗八成啦工資拉低都唔出奇

商家北上請人，香港人北上消費，大家一條心攬炒香港

我食兩餸飯唔好

買兩餸45蚊 兩樣都要肉類 自己整白飯 街市買菜 50蚊買食兩餐

自己攞嚟
你用中国人 中国預製點心 serve人
人哋去中国食返相同嘅嘢