屯門燒臘店賣無骨燒豬 遭網民質疑為「預製豬」：一經跨境，身價百倍！

屯門燒臘店賣無骨燒豬 遭網民質疑為「預製豬」：一經跨境，身價百倍！

https://hk.news.yahoo.com/燒臘-無骨燒豬-燒豬-燒味-熱話-224013490.html


近日有網民於社交平台出帖分享，屯門一間燒臘店有售內地大熱的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，這些「無骨燒豬」均沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，價錢比內地貴數倍，帖文隨即引起網民熱議。

屯門燒臘店售 「無骨燒豬」

由樓主的帖文可見，該燒臘店名為「季喜石爐金豬」，所售的「無骨燒豬」原價為每斤$100，現時特價$88一斤。樓主分享的照片中的燒豬肉放在鐵絲網上，與內地販售的「無骨燒豬」做法相似。因為內地的做法通常會將燒肉置於半圓柱形鐵架上燒製，所以不少網民都質疑燒豬是否「預製豬」，從內地燒製後才運來香港售賣，而且相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢絕對稱不上是「超值」。


網民：一經跨境，身價百倍！

帖文引來大批網民討論，不少網民都認為燒豬是「預製豬」，笑言「陸味香濃！」、「一經跨境。身價百倍！」、「係咪大陸燒完運黎香港？」、「蓮塘運過嚟」等等。由於燒豬沒有豬頭及四肢，不少網民質疑可能是「合成豬」，紛紛留言，「合成元素嘢流入？」、「急凍合成肉同一個模碑出嚟」，亦有人指，「我見到無骨反而覺得怪怪地」，看來內地大熱的無骨燒豬暫時未能吸引本地食客呢！

https://www.stheadline.com/food/3447430/屯門燒臘店舖賣深圳大熱無骨燒豬價錢88斤貴內地數倍-網民憑1細節質疑蓮塘運過嚟

屯門燒臘店舖賣深圳大熱無骨燒豬！價錢$88/斤貴內地數倍 網民憑1細節質疑：蓮塘運過嚟

內地流行的「無骨燒豬」價錢親民，是不少港人北上時購買的手信之一。近日，有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」，但每斤售價高達$88，價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議，有網民憑1設置質疑，「大陸燒完運落香港？」、「蓮塘運過嚟？」，即看下文了解詳情。

近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍。

網民憑1設置質疑：大陸燒完運落香港
由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背，並置於半圓柱形鐵架上燒製，因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架，質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣，「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎，係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟？」、「係咪大陸燒完運嚟香港？」、「一經跨境，身價百倍！」


另外，亦有網民質疑為「合成豬肉」，「合成元素嘢流入？」、「燒豬有頭有尾，點會一件件，雪藏肉？」為了釋除網民疑慮，《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚，了解內地跟香港在製作燒肉上的區別，他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。

來源網址 : 屯門燒臘店舖賣深圳大熱無骨燒豬價錢88斤貴內地數倍-網民憑1細節質疑蓮塘運過嚟 | 星島頭條
https://www.stheadline.com/food/3447430/

好多燒味都係啦
酒樓都用緊

偷呃大國

季季紅自己有合法爐都咁...

屯天元呢啲垃圾地區
連燒臘舖都做唔好
失敗

季季紅

我以為呢間係季季紅啲分店

真，季季紅賣咗呢款好耐。重點係呢隻嘢得皮同肉，中間無脂肪層。睇到都唔開胃。

你朝早5點6點去燒味鋪望下啦
成隻有頭有手有腳流晒血架
用你老母緊

太耐無去屯門, 真係唔知情況
多謝巴打指教, 下次可以唔食佢了

燒得幾靚仔，不過貴左D

你地有冇諗過，內地係用卡板燒？

真係慘

季季紅本地都係用卡板燒

非洲豬瘟肉？