而家D餐廳應該係要驚美團既「拼好飯」入市香港

https://www.youtube.com/watch?v=XawkKwpwwjg

極力榨壓餐廳
玩到10蚊一餐連運費

乜撚嘢叫拼好飯
人哋食淨嗰啲拼埋一碟畀你食？

運費都冇可能啦香港

類似團購咁
集齊哂人就集中出同一個餐
降低人力成本

而家美團外賣仔d單已經跌到廿蚊，應該好快跌穿

你間餐廳驚唔驚？

你當去餐廳叫炒麵
佢一次過炒十碟咁
平均人工平左賣平啲

科技與狠活

咁撚平仲想點

比埋你廿蚊運費
咁個飯都未計錢
平到盡成本都30+

咁茶餐廳都唔會炒多兩碟要比多D人工

咁不如兩餸飯算

咁好似都ok

拼好飯個原理就係包括埋將運費壓到極致，原本要每人十幾廿蚊既運費，利用集中運送方式，一條友去餐廳拎哂十個餐，app比返50蚊送餐條友，之後嗰十個用家每人夾返5蚊出黎做運費

即係現時外賣方式：去餐廳A>送餐比A>去餐廳B>送餐比B……(每程服侍單一客人)
拼好飯：去餐廳>送餐比A>送餐比B>送餐比C(一次過服侍多個客人)

咪即係香港既團購

正牙

香港都好難做到呢種模式
主要訂單數量唔多
你仲要嗌埋同一間餐廳
如果M記/KFC/大快活果D就做得起

搾壓班外賣仔

喺香港壓榨車手運費係冇可能嘅事
成本壓縮空間有限

係佔用左個廚師時間

當炒一碟麵由原材料到上碟要8mins
你分開煮
8mins炒麵->10mins某個飯->8mins炒麵
total用左26mins

但如果兩個麵一齊炒可以10分鐘炒兩份麵
咁再加埋某個飯
10mins+10mins=20mins
咁free 出黎嘅時間可以再煮多一個餐賺多份錢

拼好飯就係指定某個款可以一次過出好多個餐先平比你
薄利多銷咁

不過咁平你預左係預制菜
但市場同你講係有呢方面需求
總有人唔介意

唔好用香港港物價諗大陸

拼好飯平嘅¥8-¥10已經食飽
有菜有肉
有啲仲有飲品

講西乜
香港電子支付個普及度唔算高
叫外賣嘅又同大陸少太多
對商家計佢又多冇咁多對手
kfc/m記更加唔洗咁同你玩

元素師

其實係冇分別，依家出餐嘅仲有咩人用大鑊炒
只係美團名目壓搾店舖收平啲，騎手收少啲，做下沉市場生意
點cut cost到自己有賺理得你