喵王
2025-03-03 17:46:14
現代醫學研究顯示全素食會導致身體的營養不良。
2004年,美國有一對父母只給自己六週的兒子吃豆漿和蘋果汁,後來導致孩子因為營養不良死亡;2016年,意大利有一對夫婦只給孩子吃素食,孩子發生了嚴重的營養不良和生長發育障礙,14個月的時候孩子體重只相當於3月大的孩子,後來是被孩子送到奶奶醫院治療。
人體的骨骼生長需要依賴鈣的補充,雖然深綠色蔬菜和傳統豆製品可以作為鈣的來源,但它們吸收率遠不如乳製品;鐵和鋅在肉類水產中含量豐富、吸收好,但植物食物中鐵和鋅含量低且吸收效果差,缺鋅會造成兒童生長遲緩,缺鐵會造成貧血,進而引起心悸、心慌等症狀。