西環舊式老茶樓「叁去壹」悄然結業 屹立近半世紀堅持人手做點心
賓士貓
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算把啦 想食好野去豐州考察啦
其實篇野一直講情懷
跟本冇話好唔好食
情懷呢下野好特別
好似以前返學果時個「螢光汁學生飯」
擺明係唔好食又唔健康
但有時個屎忽痕會懷念想食下
呢就係情懷嘛
跟本冇話好唔好食
情懷呢下野好特別
好似以前返學果時個「螢光汁學生飯」
擺明係唔好食又唔健康
但有時個屎忽痕會懷念想食下
呢就係情懷嘛
而家仲邊有師傅精製點心？
呢個係現實嘅問題，跟住有啲人一聽到預製菜係都屌咗先
而家呢個年代你冇可能再叫後生凌晨三點扎醒走出嚟做精製點心
呢個係現實嘅問題，跟住有啲人一聽到預製菜係都屌咗先
而家呢個年代你冇可能再叫後生凌晨三點扎醒走出嚟做精製點心
我記得無錢電視以前都有套謝天華整壽司既鳩野
睇相都覺得污糟
有時舊唔一定係好，唔好拎懷舊嚟包裝你既落後同埋唔衛生
有時去日本非遊客區D舊餐廳，明明睇得出間野係超舊，昭和50年左右，但都仲係好乾淨，點解香港永遠都做唔到
有時舊唔一定係好，唔好拎懷舊嚟包裝你既落後同埋唔衛生
有時去日本非遊客區D舊餐廳，明明睇得出間野係超舊，昭和50年左右，但都仲係好乾淨，點解香港永遠都做唔到
就算係 都係俾你食多十年8年
無人接手
無人接手
食間野 污穢不堪 都唔明點解要吹噓⋯⋯
咁又唔係咁講 你出得起錢肯定有人唔介意3點起身 你見馬會啲馬伕都有人肯做 又污漕又早起
重點都係個行業掂唔掂 支唔支持得起個人工
重點都係個行業掂唔掂 支唔支持得起個人工
謝天華整壽司嗰套劇好似係參考「鄭威濤」嘅事蹟
現實就係鄭威濤喺舊年四月還胰臟癌死咗
現實就係鄭威濤喺舊年四月還胰臟癌死咗
你分唔到姐
見到咁既門面都無胃口啦下嘛
我覺得反而係佢啲舊客都走得7788
睇過飲食男女講佢條片已經好多年
佢個閣備料根本唔係人做
我諗除左佢無人會接手做得耐
日日搬啲粉上樓整皮 我睇片都覺得辛苦
我save左諗住試下 但地點又遠 營業時間更西
我起身佢都收工 多數做的士佬生意
後生既除左讀hku食宵夜都好難去到食
未計又細又污糟
睇過飲食男女講佢條片已經好多年
佢個閣備料根本唔係人做
我諗除左佢無人會接手做得耐
日日搬啲粉上樓整皮 我睇片都覺得辛苦
我save左諗住試下 但地點又遠 營業時間更西
我起身佢都收工 多數做的士佬生意
後生既除左讀hku食宵夜都好難去到食
未計又細又污糟
咁慘 印象中佢唔係好老
飲食業性價比太低
粵菜全部手工嚟
你唔做足就唔好食 做得足人工就貴
啲人就衝出嚟屌你整舊芋頭整舊豆腐賣幾百蚊
最好做你睇乜開得多咪知
成街都cafe
粵菜全部手工嚟
你唔做足就唔好食 做得足人工就貴
啲人就衝出嚟屌你整舊芋頭整舊豆腐賣幾百蚊
最好做你睇乜開得多咪知
成街都cafe
舊嘅唔去，新嘅唔嚟。
情懷
好污糟
食安風險
食安風險
污糟邋遢邊個會走入去食呀大佬
香港地道嘢好多都係手工野但係唔賺錢
真係好難搵人承繼
點心仲要2/3點起身做
寧願佢搵個可持續嘅方式行落去
真係好難搵人承繼
點心仲要2/3點起身做
寧願佢搵個可持續嘅方式行落去
其實早一晚整好放雪櫃差好咩
而家雪櫃先進過幾廿年前咁多，唔駛通宵整都得啦
而家雪櫃先進過幾廿年前咁多，唔駛通宵整都得啦
日本一樣有勁撚污糟既舖頭
只係你唔會去咁解
只係你唔會去咁解
Hand made
手制嘢不嬲都係overrated，好老實講句手制嘢唔話比你知你都食唔出啦，就算日本高級嘅壽司鋪，去食嘅人唔通真係食個師傅嘅技術咩，只係你嘅product quality高過連鎖同有名氣先會去食