上環本地手工曲奇店逾百人長龍　恢復一簽多行商場料聖誕人流增

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劉柔柔
文章 8 | 註冊 2012-06-05
發表於 2016-03-08 23:09
一直有個疑問 為何餅乾味道可以持續這麼久還是一樣香該不會和台灣的胖達人一樣加了什麼吧？

珍妮曲奇餅是用了"透過氫化製成無臭無味的白色固態油脂", 又稱金罐牛油, 全是反式脂肪, 非常不健康, 很少香港人去買.

除了加香精別無方法這麼香且持久了,台灣大多數麵包店也都會加這種東西.
連我朋友在日本賣茶葉為了賣像好,都會加這種東西.....
沒辦法~
加了香精+色素與其他食品化工賣像才會好.

如果一個餅乾
不香+醜醜的+味道清淡=這樣才是天然食材

不信你自己做一個就知道了.

加了很多人工香精吧, 以前吃過咖啡味的, 之後尿尿有咖啡香....................

很老實說，這家店靠以往的老本吹噓出來的
早年在赤柱小商場的角落時真是老闆娘每天用心少量製作的，但現在為賺錢大量製造，一切皆俱往矣

我推薦大家買他的鳥結糖，我吃過，感覺很棒，
不太甜﹑軟身不硬，還有微少草莓中和，更感
清新不膩，同樣有一個熊仔罐，買糖好過買餅。