而家連大家樂都用垃圾人造牛油

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2024-10-27 11:16:55
大快活比人屌完之後依家已經轉返Lurpak
2024-10-27 11:20:01
仆街
啱啱買真係轉咗
2024-10-27 11:30:36
陣味完全唔同 明明兩樣嘢黎 同燕麥加油扮牛奶一樣
2024-10-27 12:33:33
FB、IG有人提咪多人講
2024-10-27 12:42:40
我都好多年冇幫襯過 大家樂 / 大快活,
亦都超過 10 年冇燒肺過麥當紅 .
2024-10-27 12:43:57
啲茶餐廳幫你搽埋 用咩牛油點知
2024-10-27 12:52:09
支持呀健康啲
2024-10-27 12:58:43
幫大家樂cut costs條友醒目呀
明明可以改用預製菜無人睇到繼續賣
偏偏cut係人人都睇到既牛油上邊
重要方死人地唔知係支那牌
2024-10-27 13:03:24
所以咪話
cut cost嘅地方唔可以比d客見到
2024-10-27 13:04:25
你唔食大把人,少你一個唔少
2024-10-27 13:04:51
邊間用呢啲牛油我都一定唔會再食
你唔食大把人食,少你一個唔少
2024-10-27 13:05:17
有班連登仔咁鐘意北上 求仁得仁
2024-10-27 13:07:50
茶餐廳好多都用一罐罐嗰隻,夠港式,不過好難食
2024-10-27 13:10:56
佢地踩港+北上
2024-10-27 13:14:08
2024-10-27 13:15:52
南順馬之蓮
2024-10-27 13:16:52
唔會再食大家樂
2024-10-27 14:05:51
睇死啲客唔care
2024-10-27 14:58:07
spreadable 係真牛油溝植物油
同margarine 2樣嘢嚟
2024-10-27 15:07:51
“但根據「維寶」兩字順藤摸瓜.......
就可以找到一間「江西維爾寶食品生物有限公司」............
“極可能”就是來自江西維爾寶.........”

大眾其實有冇認真去理解呢個内容呢
2024-10-27 15:23:12
spreadable咪即係牛油溝margarine,一樣會有反式脂肪
2024-10-27 15:25:17
大家樂:你班香港人上深圳咪又係食呢啲
2024-10-27 15:36:43
Spreadable butter係牛油同植物油混合物,算係兩者之間,生產呢樣嘢嘅原因係方便搽麵包。牛油佔嘅比例一般都超過50%以上(網上睇Lurpak係64%),而大多數都係用rapeseed oil 葡萄籽油,反式脂肪同純牛油接近(即係唔多),因為加左植物油,所以會軟身同容易搽上麵包。
Margarine植物牛油係想取代牛油本身,用棕櫚油或者芥花籽油生產。
講真想健康唔食就最好,有節制咁食,兩者其實分別唔大。
2024-10-27 16:06:38
歐盟保護主義唔俾非牛油脂方叫butter
The use of the term 'butter' on the packaging or associated advertising material of fat spreads in the EU is intended to indicate to consumers that it is a churned-cream dairy product consisting primarily of butterfat, water, non-fat milk material and if necessary, salt.

所以先創咗另一個terms “spreadable fat”出嚟
Spreadable fats are products with a fat content of at least 10% but less than 90% by weight and which remain solid at a temperature of 20°C (complete definition in Article 1).

睇番大牌子如lurpak
佢地d spreadable係butter溝rapeseed oil
係無經過hydrogenation
https://www.lurpak.com/en/products/lurpak-spreadable-slightly-salted-250g/

而樓上講有trans fat嘅係植物牛油(牛油本身都有少少)
用菜油hydrogenation造出嚟
工藝上可以做到完全氫化 就唔會有trans fat
依家人地eu有trans fat要寫明 + 唔超過2g/100g
而香港就直接禁止「部分氫化油」
2024-10-27 16:11:34
真係依間野可能仲好d
起碼做開奶精工藝可能唔差有機會no trans fat
不過無真奶就梗架喇大陸整
更可怕嘅係黑心公司山寨狗屎垃圾

睇佢乜資料都搵唔到
似係後者
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