美國連鎖快餐店薯條一項最新食評排行榜出爐,麥當勞以壓倒性姿態奪冠,進軍香港的Five Guys和Shake Shack亦躋身前10位。
「Eat This,Not That!」2024年度調查結果於本月初公布,指出麥當勞的薯條超越了店內其他品項,成為王牌餐點。專家指,麥當勞使用不同季節的馬鈴薯,以確保全年供應新鮮薯條。薯條外脆內軟、鹽份適中,令人忍不住一口接一口地吃。總而言之,是「無法抗拒」的美食。
Five Guys與Shake Shack薯條評價如何?
Five Guys的薯條排名第9,儘管其現切薯條和雙重油炸的烹調方法受到顧客喜愛,但專家指,其油膩程度較高,被認為是「不健康的速食薯條」之一。同樣在港開店的Shake Shack,其波浪薯條排名第7,被評為同類別中的優秀選項之一。在香港有3間分店的老牌Burger King,其薯條排名較高,位列第4。
撤出香港的Wendy's薯條排第幾?
已撤出香港多年的Wendy's薯條獲得第2名佳績,而Arby's的捲曲薯條憑藉其獨特的調味組合,擊敗了其他對手,排名第3。Burger King薯條排第4,Chick-Fil-A的格格薯排第5。
來自美國西岸的In-N-Out未能取得好評,排名跌至倒數第2,即第12位。專家認為,In-N-Out的薯條「不新鮮,像室溫的小木棍」。儘管In-N-Out以使用美國農業部於1948年培養成功的Kennebec馬鈴薯的現切薯條為賣點,但店方堅持不雙重油炸或燙煮處理的做法,導致薯條口感不佳,吃起來比較乾硬。
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