一人一間米芝蓮1~3星食過又好食又推介比大家食的

未食過，等大家推介

Amber

Tate

食咩的？

食咩的？

名都出撚埋你條7頭仲要問食乜 你都係食狗糧啦你呢D狗口 食開屎 食乜都無分別 明嗎

Arbor

米芝蓮星本身就係推介
家下仲要再搵一個人黎推介下人地個推介
咁其實你信唔信D推介

米芝蓮本來就覺得好食又想推介先會比星，你個post其實想講咩？
不如你開個post調轉問米芝蓮1～3星但好燃難食既餐廳？

法國菜： Caprice , Gaddis

印度菜： New Punjab club , Chaat

中菜： 天龍軒、 潤

牛扒： Beefbar ( ribeye cap )

Gaddis可以
但係Caprice就
New Punjab Club都可以
但係入面啲廚整嘢個整潔度

New Punjab Club 其實西餐嚟

譚仔

麗晶軒

chaat不了
NPC就好食

營致

Caprice好難食

Florilège

ZEST by Konishi (一星‧日法料理)

大家食

添好運， 平靚正

Caprice 好一般 唔值

5月個陣第一次去Caprice食左個午餐，揀左個大廚發板餐
順次序食左呢D野:
麵包，食左兩件冇再食，唔太吸引


開胃小食，老實講如果將鮭魚整成他他我會鐘意D，好過就咁切兩塊擺隻蛋加魚子醬上去，底下個醬係酸忌廉咁既，都唔算好夾


然後白蘆筍，隔離加一行海膽好似有D唔知做緊咩，雖然食材本身質素係OK既，但都係唔算好出彩好令人印象深刻


喇沙風味既皇帝蟹肉，底下有D大蔥碎，撈埋蛋汁食，幾衝擊味蕾，色香味都有齊，味道複雜性高，係當日覺得最好食既


份羊肉係幾好食，個皮好似有燒焗過，相當香脆，隔離D汁醬都係夾既


甜品就印象唔深，好似唔係幾夠三星水平

舉例子，VEA雖然一星，但晚餐既甜品有4樣，明顯感受到心思同誠意，草莓主題甜品配八珍甜醋，糖蔥餅都特登加塊雪糕食


另一間三星robuchon 午餐既果類甜品都冇令我失望

超好味紅莓主題甜品，無記錯上到下係甜甜地嘅蛋白脆餅、紅莓雪芭、紅莓啫喱、士多啤梨mousse，甜和酸都有層次，有口感變化又靚靚，隻碟仲有士多啤梨圖案好cute cute，真係主題好統一、好純粹。
另一次食奇異果主題又係印象好深


好老實講我就覺得Caprice唔太抵食，D野食又冇話好勁好勁

robuchon午餐三星嚟講超抵食
仲平過好多一二星