哈佛博士著劍橋大學衫做實驗一個月食720隻蛋，發現膽固醇水平大幅下降！！！！！！！！！！
機界原種
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【膽固醇／壞膽固醇／高膽固醇／飲食控制／雞蛋／心血管疾病】高膽固醇是不少都市人面對的問題，一些坊間流傳說法指，雞蛋黃含有高膽固醇，長期大量食用可能導致心血管問題。一名哈佛醫學博士生為破解謠言，親身實測在1個月内吃720隻雞蛋，「壞膽固醇」是否會下降。
最新影片推介：
膽固醇｜哈佛博士生實測1個月吃720隻雞蛋
Nick Norwitz已擁有牛津大學生理學博士學位，目前正在哈佛大學攻讀醫學博士。近日，他在YouTube發布影片分享一項自己的實驗，他要求自己在1個月内共吃720隻雞蛋，也就是13萬3200毫克的膽固醇，測試膽固醇指數是否會因此發生變化。
實驗進行2周後，Norwitz開始每天攝取60克的碳水化合物，諸如香蕉、藍莓、冷凍車厘子等水果，並沾著夏威夷豆奶油吃。而在這1個月中，他每天必須吃24隻雞蛋，像是炒蛋、蛋捲、水煮蛋等等。實驗結果顯示，Norwitz的「壞膽固醇」，即低密度脂蛋白膽固醇（LDL）竟少了18%。
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膽固醇｜哈佛博士生實測1個月吃720隻雞蛋
Nick Norwitz已擁有牛津大學生理學博士學位，目前正在哈佛大學攻讀醫學博士。近日，他在YouTube發布影片分享一項自己的實驗，他要求自己在1個月内共吃720隻雞蛋，也就是13萬3200毫克的膽固醇，測試膽固醇指數是否會因此發生變化。
實驗進行2周後，Norwitz開始每天攝取60克的碳水化合物，諸如香蕉、藍莓、冷凍車厘子等水果，並沾著夏威夷豆奶油吃。而在這1個月中，他每天必須吃24隻雞蛋，像是炒蛋、蛋捲、水煮蛋等等。實驗結果顯示，Norwitz的「壞膽固醇」，即低密度脂蛋白膽固醇（LDL）竟少了18%。
知唔知道哈佛大學喺邊個城市？
他解釋，進行低碳水飲食的人，壞膽固醇往往容易飄升，因為身體開始燃燒脂肪獲取能量，而非碳水化合物，此時吃下更多碳水，身體能夠從中獲得更多能量，壞膽固醇就會下降。
英國《每日郵報》指出，每隻雞蛋大約含有186毫克膽固醇。有科學家認為，雞蛋不會提高膽固醇，原因是膽固醇會與腸道細胞上的受體結合，促進釋放一種叫做腸抑脂素（cholesin）的激素，透過血液抵達肝臟後，又會與一種叫做GPR146的受體結合，向肝臟發出信號，減少產生壞膽固醇。
膽固醇｜11種食物可以幫助降低膽固醇
哈佛醫學院曾於2021年發布，11種食物可以幫助降低膽固醇。哈佛醫學院表示，這些食物會以不同形式阻止身體吸收膽固醇，或將其加速排出體外，從而減低患上心血管疾病的風險，預防中風、糖尿病、心臟病等疾病。若想改善膽固醇超標，日常飲食方面可以選擇這11種食物。
嗰11種食物係秘密嚟，唔講得畀大家聽
英國《每日郵報》指出，每隻雞蛋大約含有186毫克膽固醇。有科學家認為，雞蛋不會提高膽固醇，原因是膽固醇會與腸道細胞上的受體結合，促進釋放一種叫做腸抑脂素（cholesin）的激素，透過血液抵達肝臟後，又會與一種叫做GPR146的受體結合，向肝臟發出信號，減少產生壞膽固醇。
膽固醇｜11種食物可以幫助降低膽固醇
哈佛醫學院曾於2021年發布，11種食物可以幫助降低膽固醇。哈佛醫學院表示，這些食物會以不同形式阻止身體吸收膽固醇，或將其加速排出體外，從而減低患上心血管疾病的風險，預防中風、糖尿病、心臟病等疾病。若想改善膽固醇超標，日常飲食方面可以選擇這11種食物。
嗰11種食物係秘密嚟，唔講得畀大家聽
劍橋市
哈爾濱呀 屌你
齋食蛋都飽曬啦，無機會食其他垃圾食物，膽固醇自然下降
可能人地係雙雙雙碩士學位呢
降膽固醇食物｜1.燕麥
每天吃一碗燕麥可有助降低膽固醇。據哈佛醫學院資料指，1碗早餐燕麥可提供1至2克水溶性纖維，這些纖維可與油脂結合並排出體外，助身體降低膽固醇以及維持血糖於正常水平。
降膽固醇食物｜2.穀物粗糧
全穀類粗糧如紫米、蕎麥、粟米等，它們都如上文的燕麥一樣，可以增加膳食纖維攝取量，降低心臟病的風險。
降膽固醇食物｜3.豆類
豆類如黑豆、鷹嘴豆、芸豆等，都含有豐富的水溶性纖維，除了可降膽固醇外，還因為它們需所的消化時間長，可增加飽足感，故還是減肥的上上之選。
降膽固醇食物｜4.堅果
哈佛大學醫學院指，吃杏仁、核桃、花生和其他堅果等都對心臟有益。每天吃約57克的堅果，可略微降低約5％的壞膽固醇。但要留意衛生防護中心提醒，有些堅果會額外添加許多鹽分或糖分，建議選擇較原味乾烤的堅果比較健康，且不應吃過量。
降膽固醇食物｜5.蘋果、葡萄、柑橘類水果
蘋果、葡萄、士多啤梨、柑橘類的橙、柑等水果，它們都富含果膠，能減少壞膽固醇停留在血液的時間，降低體內的壞膽固醇。
降膽固醇食物｜6.大豆
吃大豆和由大豆製成的食物，如豆腐和豆奶都可以幫助降膽固醇。同時因大豆還含有大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，哈佛醫學院表示，每天攝取25克的大豆蛋白可以將壞膽固醇降低5至6％。
降膽固醇食物｜7.高脂肪魚
高脂肪魚指秋刀魚、鯖魚、三文魚等。它們含有健康油脂Omega-3，可以降低血液中的三酸甘油酯，並同時有助於保護心臟。哈佛醫學院補充， 每週吃兩到三次魚取代含有高膽固醇和飽和脂肪的肉類，就可有效降低壞膽固醇。
降膽固醇食物｜8.植物油
用植物油如菜籽油、橄欖油、花生油和粟米油等代替豬油、牛油等含大量飽和脂肪的油，可體內壞膽固醇指數，降低心血管疾病的風險。
降膽固醇食物｜9.茄子和秋葵
茄子和秋葵都是低熱量蔬菜，它們是水溶性纖維的良好來源，有助降低血液中膽固醇。
降膽固醇食物｜10.纖維補充劑
纖維補充劑能幫助人達到每日水溶性纖維攝取量，也有助於穩定血糖，減慢身體對糖分的吸收，平衡血液中的膽固醇。哈佛醫學院指出，每天2茶匙的車前草，可提供約4克的水溶性纖維，除了助降膽固醇外，長期食還可助血糖控制、減重、改善心血管健康。
降膽固醇食物｜11.固醇（Sterols）和甾烷醇（Stanols）強化食品
從植物中提取的甾醇和甾烷醇會降低人體從食物中吸收膽固醇的能力。哈佛醫學院建議，每天攝取2克的植物甾醇或甾烷醇，可降低約10％的壞膽固醇，從燕麥棒、巧克力、柳橙汁等食物中能找到，大家可多留意食品背後的營養標籤。
降膽固醇慎吃港式麵包
想要維持身體健康，降低身體膽固醇，除了有食物要多吃外，還有些食物要減少進食。有研究指出，反式脂肪會增加炎症及引致身體出現各種健康問題。
常見含反式脂肪食物當中包括：
港式包點 （包括港式麵包、蛋撻、肉批、曲奇等）
中式糕點（包括老婆餅、酥餅等）
植物牛油（植物牛油包裝通常會有Spread或Margarine等字眼；如果是真牛油一定會有Butter字眼）
餅乾、包裝蛋糕、梳打餅、夾心餅或小童零食
https://ufood.com.hk/restaurant/news/detail/20026434
每天吃一碗燕麥可有助降低膽固醇。據哈佛醫學院資料指，1碗早餐燕麥可提供1至2克水溶性纖維，這些纖維可與油脂結合並排出體外，助身體降低膽固醇以及維持血糖於正常水平。
降膽固醇食物｜2.穀物粗糧
全穀類粗糧如紫米、蕎麥、粟米等，它們都如上文的燕麥一樣，可以增加膳食纖維攝取量，降低心臟病的風險。
降膽固醇食物｜3.豆類
豆類如黑豆、鷹嘴豆、芸豆等，都含有豐富的水溶性纖維，除了可降膽固醇外，還因為它們需所的消化時間長，可增加飽足感，故還是減肥的上上之選。
降膽固醇食物｜4.堅果
哈佛大學醫學院指，吃杏仁、核桃、花生和其他堅果等都對心臟有益。每天吃約57克的堅果，可略微降低約5％的壞膽固醇。但要留意衛生防護中心提醒，有些堅果會額外添加許多鹽分或糖分，建議選擇較原味乾烤的堅果比較健康，且不應吃過量。
降膽固醇食物｜5.蘋果、葡萄、柑橘類水果
蘋果、葡萄、士多啤梨、柑橘類的橙、柑等水果，它們都富含果膠，能減少壞膽固醇停留在血液的時間，降低體內的壞膽固醇。
降膽固醇食物｜6.大豆
吃大豆和由大豆製成的食物，如豆腐和豆奶都可以幫助降膽固醇。同時因大豆還含有大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，哈佛醫學院表示，每天攝取25克的大豆蛋白可以將壞膽固醇降低5至6％。
降膽固醇食物｜7.高脂肪魚
高脂肪魚指秋刀魚、鯖魚、三文魚等。它們含有健康油脂Omega-3，可以降低血液中的三酸甘油酯，並同時有助於保護心臟。哈佛醫學院補充， 每週吃兩到三次魚取代含有高膽固醇和飽和脂肪的肉類，就可有效降低壞膽固醇。
降膽固醇食物｜8.植物油
用植物油如菜籽油、橄欖油、花生油和粟米油等代替豬油、牛油等含大量飽和脂肪的油，可體內壞膽固醇指數，降低心血管疾病的風險。
降膽固醇食物｜9.茄子和秋葵
茄子和秋葵都是低熱量蔬菜，它們是水溶性纖維的良好來源，有助降低血液中膽固醇。
降膽固醇食物｜10.纖維補充劑
纖維補充劑能幫助人達到每日水溶性纖維攝取量，也有助於穩定血糖，減慢身體對糖分的吸收，平衡血液中的膽固醇。哈佛醫學院指出，每天2茶匙的車前草，可提供約4克的水溶性纖維，除了助降膽固醇外，長期食還可助血糖控制、減重、改善心血管健康。
降膽固醇食物｜11.固醇（Sterols）和甾烷醇（Stanols）強化食品
從植物中提取的甾醇和甾烷醇會降低人體從食物中吸收膽固醇的能力。哈佛醫學院建議，每天攝取2克的植物甾醇或甾烷醇，可降低約10％的壞膽固醇，從燕麥棒、巧克力、柳橙汁等食物中能找到，大家可多留意食品背後的營養標籤。
降膽固醇慎吃港式麵包
想要維持身體健康，降低身體膽固醇，除了有食物要多吃外，還有些食物要減少進食。有研究指出，反式脂肪會增加炎症及引致身體出現各種健康問題。
常見含反式脂肪食物當中包括：
港式包點 （包括港式麵包、蛋撻、肉批、曲奇等）
中式糕點（包括老婆餅、酥餅等）
植物牛油（植物牛油包裝通常會有Spread或Margarine等字眼；如果是真牛油一定會有Butter字眼）
餅乾、包裝蛋糕、梳打餅、夾心餅或小童零食
https://ufood.com.hk/restaurant/news/detail/20026434
正解
要知佢原本食乜野先
原本日日食牛扒煙肉腸仔，咁轉做食乜都會降膽固醇
要知佢原本食乜野先
原本日日食牛扒煙肉腸仔，咁轉做食乜都會降膽固醇
哈工大
其實照呢個食法應該食唔落其他垃圾食品
唔係食咩最補而係唔食什麼對身體好
例如唔飲特飲就會健康左
唔係食咩最補而係唔食什麼對身體好
例如唔飲特飲就會健康左
未必既
唔該
哈爾濱佛教大學
牛頭角津貼大學
哈哈哈哈
牛頭角津貼大學
哈哈哈哈
咁即係食多多蛋都唔怕
我識得有一對夫婦70幾歲
佢哋話早餐食一至兩隻熟雞蛋
好健康，唔覺得佢哋有啲咩唔妥
佢哋話早餐食一至兩隻熟雞蛋
好健康，唔覺得佢哋有啲咩唔妥
他解釋，進行低碳水飲食的人，壞膽固醇往往容易飄升，因為身體開始燃燒脂肪獲取能量，而非碳水化合物，此時吃下更多碳水，身體能夠從中獲得更多能量，壞膽固醇就會下降。
呢度唔明，後句扯咗去第二度，冇解釋到前一句點解低碳水就會飆升壞膽固醇
呢度唔明，後句扯咗去第二度，冇解釋到前一句點解低碳水就會飆升壞膽固醇
食蛋不嬲都最健康
每日26隻
睇見都飽
睇見都飽
試下食中國雞蛋！
高碳水，身體會用糖作為能量，而低碳水，身體取能量由糖改為脂肪，由其係肝臟脂肪為主，低密度（壞）同高密度（好）亦都會因為咁而上升。
所以通常生酮or 斷食，低密度（壞）膽固醇都會上升，亦十都係正常。
所以通常生酮or 斷食，低密度（壞）膽固醇都會上升，亦十都係正常。
生蛋？一定硬係仆街