發哥加持都冇用 明星扒房:香港靜英英累執笠

會員271829

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會員271829 2024-09-17 09:12:52
本港食肆結業潮擋不了。不管是連鎖店以至「單頭老店」,均排住隊結業。有人認為不只是港人北上消費問題,只要保持食肆質素便可支撐下去,然而灣仔一家著名「明星扒房」,雖然有周潤發等名人加持,但仍敵不過租金猛增等成本上升,宣布將於11月結業。該店負責人向《東呼即應》表示,除了租金令人無以為繼,整個香港「靜英英」,該區展覽會及外國遊客均銳減,根本無法經營下去。行業工會則指出,本港舖租在全球而言仍處偏貴水平,經濟暢旺時尚可勉強維持,但經濟逆轉時只有結業一途。



面對經濟不明朗,當局曾表示未來數月將舉行多項盛事,也會繼續推動「無處不旅遊」,吸引來自世界各地旅客來港消費,為本地經濟注入新活力,更豪言店舖「結束10間開16間」;但有議員引述中小企稱,目前收緊銀根、周轉不靈的情況比比皆是,單是搞「盛事」根本幫不上忙。
以受到市民北上消費浪潮嚴重影響的飲食業界為例,有人聲稱只要能維持服務質素,食肆根本無懼競爭,但事實是諸如舖租等開支,根本無可避免、無法節省。正如灣仔有一家扒房,吸引到周潤發、劉青雲等名人光顧,名人加持下服務質素應有保證,但仍難逃厄運,宣布11月光榮結業,其困境可謂飲食界以至中小企的縮影。
該餐廳的老闆楊先生形容,現時香港餐飲業進入「冰河時期」,多種因素令餐廳難以支撐,其餐廳附近近月亦有近300間食肆結業。他表示,新冠疫情改變了港人生活方式,外出用膳人數減少,餐飲業持續式微,而且晚上人流不復疫前,加上難請人、自己年紀問題、租金壓力等因素,因此選擇結業。
楊先生亦曾設法減低虧損,現時餐廳只得一個真正員工,其餘全是親屬幫忙,直言已是減無可減,若非其胞姊幫忙已一早結業。經歷過這個業界寒冬,他坦言「這幾年很累」,未來應會先休息一段時間,不會再做傳統飲食業,若下一代想再開餐廳,他最多只會在旁協助。
飲食業職工總會主席林千國則指出,本港租金水平相比全球其他地方偏貴,生意好時尚能應付,但面對目前困境則難以負擔;而且疫後興起北上消費,市面食肆不斷加開,以致良莠不齊,影響消費者印象,有對比之下更加大經營困難。他認為僱主及從業員必須要提升服務、技術及食物質素,讓消費者願意留港消費,從而扶助業界及從業員。
東條英機學校 2024-09-17 09:14:02
Louis Steak House幾連前執咗再係中信大廈改名再開
又執
漢堡fans 2024-09-17 09:15:15
間嘢叫明星?
(369) 2024-09-17 09:16:40
樂意
滲過返卬渡 2024-09-17 09:18:02
灣仔大把鬼佬主理既扒房
洗鬼食中国香港人既餐廳
curelmilk 2024-09-17 09:21:35
19年 區區封路時 經濟仲旺
7比0 2024-09-17 09:26:03
Nebraska
毳㲎 2024-09-17 09:29:42
金鳳依然晚晚排隊
RIP轟焦凍凍siufa 2024-09-17 09:30:22
敵不過租金猛增等成本上升
綠帽鹿角 2024-09-17 09:31:27
呢間唔係平民嗰啲扒房
Lucysoserious 2024-09-17 10:31:17
澳牛九記咪日日排長龍
自己廢又唱衰香港
嘩共產黨呀 2024-09-17 10:33:11
食大快活同大家樂
icewater 2024-09-17 11:17:42
無執喎
Robinho10 2024-09-17 11:20:41
發哥條撚屌成日食劣食 賣情懷
無敵香蕉 2024-09-17 11:22:52
香港呢個地方唔可以講真話,大家日日圍住「北上」來檢討,咁咪繼續講落去囉
DARWIN_BB 2024-09-17 11:26:23
自己做唔掂咪被市場自然淘汰囉
壽司郎/燒肉Like晚晚排成粒鐘
GalaxyAI 2024-09-17 11:28:20
租務管制啦 唔可以收貴租
熒光歸美帝絲 2024-09-17 11:30:12
又話鋪租跌
『執笠大都會』 2024-09-17 11:31:28
有肉地最好吊 2024-09-17 11:35:49
傻鳩,依家香港有撚明星咩,抵執啦
神奈神威 2024-09-17 11:40:03
金鳳都唔係平民扒房
愛麗斯老師 2024-09-17 11:56:04
極污穢
毳㲎 2024-09-17 12:15:38
權貴立法限制自己收入?
7比0 2024-09-17 16:11:59
梳打粉爛布牛肉
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