專賣鴨舌、鴨脖的「絕味」現時在香港各區開設逾40間分店，不過近期有網民發現陸續有「絕味」分店結業，繼早前位於銅鑼灣旺舖結業後，最近另一間元朗大街分店亦告結業。事實上，在上海上市的「絕味」最新股價相較3年前高峰期累積下跌85%，而早前「絕味」早前公布的2023年報告提及要優化門店布局，加快推進加盟政策及門店結構的調整。
絕味香港於2017年8月在旺角港鐵站內開設首間香港分店，售賣各式滷製小食，現時在香港擁有逾40間分店，大部份位於地鐵站舖位，另有部份屬於街舖。近日就有網民發現，其中元朗大街分店近日落閘，而門外就貼出告示感謝顧客過去支持，亦呼籲到同區其他分店光顧。
據地產代理指出，該元朗大街分店由「絕味」在2020年開始租用，月租大約7萬元，直至近日租約期滿。事實上，除了上述元朗大街分店外，早前「絕味」位於位於銅鑼灣怡和街舖王租約期滿結業。
根據「絕味」母公司在2017年上海上市，截至2024年8月8日股價大約15.7元人民幣(下同)，相較2021年高峰期超過104元，累積下跌85%。而「絕味」早前發表的2023年報告則提及，期內營業收入72.6億元，純利3.4億元，同比增長47%，在內地總門市達到15,950間，全年淨增長874間。不過，報告提及，由於居民銷費習慣更趨理性，行業加速洗牌，公司重點圍繞門市規模及單店營收制定「保存活、促增長、強組織」的經營策略。
