江旻憓就讀國際學校英基沙田學院，在滿分45分的IB（國際文憑大學預科課程）中考獲41分。她考入美國史丹福大學
大學畢業後，江旻憓在中國人民大學攻讀法律碩士。三年前在東京奧運八強止步，她經歷傷痛，但沒有因此停步，奧運後入讀香港中文大學進修法律博士課程（J.D.）。她表示，劍擊及讀書均是最大興趣，小時候就因為父母積極支持參與課外活動，從而愛上上學。
至於為什麼會在大學修讀國際關係，Vivian表示其實也是為了劍擊，她希望學習的知識，能在出國與其他國家的選手交流時學以致用。這名重劍「一姐」更表示，希望日後能夠加入聯合國工作，更曾到瑞士參觀其辦事處。
搵個毒撚埋單啦
我覺得佢好叻女，知道自己條路點行
