廖孖記：30年前由供應商買入白腐乳再後期加工

被食安中心指腐乳產品細菌超標的百年老店廖孖記，第四代傳人廖晃業在本台節目指，30年前開始已由其他供應商買入白腐乳，再在港加工，包括調味等，但認為仍然屬於香港出產。


廖孖記樽裝腐乳貼上的招紙，寫有「親自監製 調味精良」。（黃浩謙攝）

廖晃業指，30年前因排污條例更新，要求生產腐乳過程中產生的濃酸水，要淡化成清水才能排除，但公司廠房未能符合要求，才要改為從其他供應商買入白腐乳。

唔係搞淡化設備而係買大陸野加工
又係瀨得就瀨

面書笑死，人人都可以尿孖

咁算唔算呃左三十年？

如果我係大陸買腐乳跟住喺火星調味入樽
係咪可以標籤 made in mars

條友講大話講到口塞塞😂
又話停產，但食安打比佢，又會交sample??
比人指控住一早已經話唔做啦

仲要扮慘 係改例先同大陸入貨

聽撚到燥底

原來30年前都無心做 一直都係天意

香港人不騙香港人

使咩執笠呀，個品牌賣比出去都值錢啦

Github抄個API，改幾個參數成功run到就係自主研發。香港特色彎道超車。

真香港人就要撐廖孖，到時大陸腐乳入侵香港邊個最開心呀，卡超在偷笑呀

有無人食過 真咪真係咁正

咁加拿大黃豆用係邊？

因為大陸有入口 🤣

佢賴天氣太熱都好難做喎

食住中國腐乳，撐本土腐乳

聽左一陣都唔知佢想講咩

錢就照賺

直接講供應商間名啦

未爆煲之前係既

有冇解釋條片先？