「賤種廖孖記！」食安中心再爆大鑊證：廠房冇生產腐乳、只係加工扮生產

依家都慣哂,以為報東張就岩

河馬同埋入3萬變3千 依2單野有板你睇

自己傻啦
一早大陸開間公司
用大陸公司 尿媽記xx公司 買左腐乳再轉運落黎咪得
比人踢爆就話間廠係大陸
都係跟自己秘方整 定期監督

巴打有無cap低

上環永利威咪咁囉
間酒廠搬左去珠海
佢地一直都有承認
所以冇人話佢地

做多層保障 宣傳就話香港古法製造
執下啲字眼

間野想死雞撐飯蓋，不如黎討論下如果係佢可以點撐。另外想知係咪咁正。

係咪本土係重要，但交貨個原意只係減少工序，定係已經去走核心工序真係得佢地自己先知。

買左返黎係咪已經算係成品，個汁同後續仲有無發酵工序。個汁係咪核心

1.諗起有檔臭豆腐，用個有蝦頭蝦殼整個汁，再用黎整臭豆腐，位汁係一個重點，如果佢個汁唔係單單幾滴油同味精，咁佢又叫有成份叫本土。上網睇，牛肉魚肉,好多出名既熟成餐廳都唔係自己養牛，餐廳同壽司店都只係控制熟成時間,紅酒好多（唔錯）既酒莊會收其他鄰近地區既提子加大產量，但酒既種類同命名會因為提子地區係咪天然種植而好多問題，但好唔好飲有幾（人工）幾取巧真係好難講。係加化學野定係加入木碎 加快生產過程。講CP值,定100%古法？個汁好關鍵

2. 佢有菌，事實證明佢係入樽後係有菌生長既,咁係衛生問題定係想發酵只係控制得唔好有其他菌出現左。佢如果話想發酵，（可能又要搞好多野，唔知會唔會又比政府撚）,如果講唔係想發酵咁就係工序唔衛生，咁真係要收皮啦。所以點講都死


整野食本身就好深，發酵野更加係好講經驗。如果講曬所以核心細節，等於比同行知道曬秘密，攞左條方反大陸大量生產，唔洗做。唔講又洗唔清。

Del post咁撚柒緊係要幫佢cap低啦

成班19平時都冇食 又或者好少食
借啲意屌鳩政府
班友真係唔驚23條嘅咩 成日仲咁搶口

佢地咁撚懶點會做咁多野

Benson Tsang真係炒撚晒車
廖孖記真係點對得住佢地

由加拿大黃豆 製造喎
那來的加拿大黃豆

柒到呢

講賀錦麗廢
又講唔出實質邊度廢
拉埋啲舊電影講
成個大半個鐘講電影回憶

成個週末香港好似冇事發生咁

最後個踏破鐵鞋明顯係琴日錄定
仲係highlight 微生物增進鮮味
然後spin 撚左去台灣食臭豆腐
同埋要買得𠮩𠹌
要去台北指定一間細舖買腐乳
香港腐乳佢推介金譽

叫賤媽記送返啲空樽比佢囉
不過樽上面嘅招紙都係淘寶貨印出嚟，貼上個樽到

好簡單佢買啲白腐乳返嚟已經係成品、佢哋只係負責加工同調味，
至於點解會發酵咪就係佢哋儲存不當衛生署已經解釋咗啦，令到細菌更加滋生。
佢哋改啲味同調味啊，就係自己配方囉，
即係等於你買咗啲燒賣返嚟啲豉油定係甜醬自己撈啦、但個燒賣唔係自己整、咁又話香港做

同啲人淘寶野放市集賣
大把傻鳩幫襯

潛晒水啦 原來食咗30年大陸製食到lam lam脷
有啲正常少少就認低威
果個柒頭benson tsang post都剷埋

巴打有無cap低

Del post咁撚柒緊係要幫佢cap低啦

唔明白點解要delete post，
講過又唔負責，
依班人嘅嘴臉好肉酸。

成班19平時都冇食 又或者好少食
借啲意屌鳩政府
班友真係唔驚23條嘅咩 成日仲咁搶口

如果廖孖記係內地牌子，
佢地仲多野講。

新一代借勢執埋炒哂班老員工幾爽

自己錢都大把，大把投資可做

呢d生意心諗做黎把撚

家下順勢執埋，死鬼老豆都無得怪

又突擊驗，不過如果銷售點都一樣超佢仆街死心啦，重造配方咩

個十幾個長期員工慘，間接無端炒左，有冇退休金比佢地，話哂服務佢柒牌幾十年

無功都有勞丫

咁屌 間野真係幾仆街。咁隻菌係咪入左樽之後高溫加熱就搞得掂。香港食安又話隻菌正常溫度殺唔死，又話咩要過130度。我見台灣d 資料寫80度一段時間就ok。我又見到隻菌有孢子 其實係細菌定真菌？130係殺埋d孢子？

點解唔學罐頭入樽再加熱？

係呃咗成幾十年，唔係撈

炒既話我諗就賠足既，佢地檔野又唔係冇錢
強積金又對沖左部份，賠既錢都唔會多啦