醫生寫文力撐廖孖記腐乳廖孖記腐乳

廖孖記 醫生撐你

事情發展：
1。食安中心例行巡查包裝食物（腐乳）
7月4日發現第一個樣本在西營盤分銷商，臘樣芽苞桿菌超標及食用日期不清楚。
2。食安中心落工厰巡視，教育及搜查：再攞樣本，只得10,000粒，完全合格。
3。但同日出警示市民，西營盤樣本出事，隨後亦沒有出更澄清啟事，工廠樣本沒有事。
4。7月16日四代傳人，上《東張》申冤！
5。同日，7月16日又再巡查另一間油麻地分銷商，第三個樣本超標，又再出警示，凶佢食用日期標籤不清。
6。7月18日關門大吉及遣散員工
7。同日有某礦泉水品牌帶律師上消委會，據理力爭，同日道歉，挽回聲譽。

有3點不公平，我可以做義務醫生，幫你平反：

1。第二個樣本廖孖記工廠係合格，第一同第三個樣本，都係佢嘅分銷商（一個西營盤一個佐敦），佢哋存放環境唔理想，或者有損有破，關唔關工廠是呢？參考：你買壽司去沙灘擺四個鐘先食，你肚痛你事，關壽司店乜事？

2。廖孖記做咗百年，實知食物標籤要有「最佳食用日期」。似乎係拒收樣本嘅時候，甩咗，我信，佢哋唔會咁衰。但係食環處用來凶佢。

3。食環署當然係冇責任公佈合格嘅樣本（慣常做法）。這個係特別例子，百年老字號旅遊局都讃，佢工廠冇事，其他分銷商有事，可唔可以查清楚先出新聞稿，草草了事！

利益申報：廖孖記53年老粉絲 急症科專科醫生，專睇食物中毒

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