燒味黎講，人愈大先愈識欣賞燒肉

燒腩啦

真燒鵝脾先係燒味嘅皇者

過左夜做豆腐火腩

燒肉定燒腩仔先
燒肉可以鞋到仆街

燒腩仔例牌，芥辣，一支啤酒
呢d就梗係無得輸

火腩只係隔夜賣剩嘅燒肉，呢啲下欄嘢唔係編潮文以前邊有人食

真，黃芥辣要自己溝，English mustard+砂糖+米酒/玫瑰露，好味過一包包現成嗰啲好多

千錘百煉喎

燒腩仔
燒肉

但係好難搵到好食
要做到肥而不膩先得

如果接受唔到燒味嘅話
咁其實原本苦瓜都唔啱音

燒腩仔先正要夠脆

全豬先正腩仔太乾

食過地盤燒豬真係返唔到轉頭

燒完仲暖即刻切
點解可以有禁好食既豬
以後食唔返點算

燒全豬好食係事實嚟冇得駁😅賣全豬有好多條件限制，一係佢一日生意足夠賣到成隻豬，一係佢可以用得晒成隻豬，如果佢無呢啲條件絕對用唔到全豬。
但全豬只有中頭以下到沙梨篤以上啲腩位可用，其他位置大部份都係比廚房或做貨用賣得全豬一定有足夠消耗嘅能力嘅餐廳或燒臘舖啲客先食得到靚燒肉，好多燒味舖會比沙梨篤搭中頭去賣燒肉飯，因為腩位價錢高好多，賣全豬嘅地方一定要指明係燒腩飯，如果唔指明都可能只食到唔靚位置嘅燒肉飯。(因為寫地盤唔知你所指係咪地爐燒豬)。

隔左夜就梗係節瓜煮

都係一個食法，不過都係鐘意普通咁食

全豬就多數襟擺
就算凍咗啲皮都仲可以係脆
反而出面買腩仔
即刻食都還好
拎到翻屋企就淋晒
屋企自己買腩仔焗都係呢個情況

叉燒都係一樣，我以前淨係鍾意食瘦肉，大左先識得欣賞嗰份半肥瘦嗰種滋味。

燒嘅方法唔同，通常全豬會有(焙)揹豬呢個步驟，但而家啲燒腩用啲鳩鹽醃完再燒。

濃味點會係燒肉

下唔係用白醋咩

舊豬肉其實唔靚

細個係寶湖花園食過一次，大半生都食唔番一樣咁好味既燒肉。

中豬點會平過乳豬

腩仔

靚既叉燒無其實燒味夠打，就算過百蚊隻燒鵝脾都輸

燒豬只會食永合隆