長腳蟹2度被換死蟹? 海港酒樓:多次收該客人查詢 另稱遭抹黑

鳳凰城大腸

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鳳凰城大腸 2024-06-20 18:35:53
海港飲食集團周三(6月19日)在facebook專頁發出「嚴正聲明」,強調翻查涉事分店紀錄,當日客人對長腳蟹由魚池交付廚部的流程有疑慮,提出更換要求,分店已即時回應客人,並有安排他到魚池再揀另一隻長腳蟹,其後客人沒有再向分店任何員工反映有品質疑慮,集團其後收到該客人多次查詢。

另外,該聲明指網上流傳多個涉及海港飲食集團的訊息為失實傳言,當中描述集團對事件的回應均非事實,更有網民對集團作出無理指控,令集團形象受損,對此表示遺憾,不排除保留法律追究權利。而海關人員已按既定程序到各分店檢視,確認一切無誤,集團亦已指示全線分店必須按既定指引處理海鮮訂單,避免同類事件再次發生。

樓主指周六到海港酒樓食長腳蟹慶祝父親節,懷疑親自揀選的活蟹兩度被換了死蟹。(Facebook圖片)

涉事港男在Facebook群組發文,稱本月15日周六為慶祝父親節,與家人到荃灣海港酒樓分店吃晚飯,樓主在魚缸親自揀選了1隻接近6斤的生猛亞拉斯加長腳蟹。可是1分鐘後,他指稱看到職員用死蟹換了該隻活蟹,他看到死蟹上寫着他的枱號,並準備推入廚房,再見到職員將剛才的活蟹也撈起一併推入廚房。樓主猜想將會烹煮上枱的九成會是死蟹,於是向經理投訴,並重新再撈另1隻活蟹出來,樓主即時影低蟹肚相片作證據。

不過,樓主吃上枱的長腳蟹時,發現蟹肉都是霉散及「臭臭地」,於是再影低煮熟了的蟹肚,對比之下發現疑似被換了另1隻死蟹。從樓主上載照片可見,活蟹與熟蟹的蟹肚並不相同,而該隻長腳蟹賬單收費是1,602港元。

樓主對有關情況感到十分憤怒,指稱職員竟然在短短數分鐘內第二次換死蟹,「真金白銀畀足錢都只係想食隻新鮮嘅蟹,點解一次又一次地欺騙顧客?」,樓主更表示會向海關投訴。

有網民認為以死蟹換活蟹是酒樓的「傳統」,「偷天換日係香港酒樓嘅傳統,講多無謂,上大陸消費吧!」、「其實換剛死蟹有咩咁奇?有邊間唔係咁做?」。有人亦大讚樓主醒目,「我都試過 ,你好醒,識得影蟹肚」,不過要提防被偷龍轉鳳保障自己,有網民則做教路「揀完後截斷幾隻腳(要截第一節或前少節)」,並解釋除了做記認,也可以防止酒樓再將該活蟹當成「樣板蟹」,再向其他食客展示。

不過,有網民發現父親節(6月16日)一天內,facebook有多個群組都有人發文,就龍蝦「呃秤」或燒鵝斬件問題,攻擊及聲討同一酒樓集團,就連事隔多年的投訴內容都被翻出再瘋傳。有網民認為情況不尋常,「係咪得罪咗人,點解咁多箭指向同一集團的酒樓」,認為勿「跟車太貼」,疑另有內情。
無雀仔嘅腳仔 2024-06-20 18:44:01
長腳臭閪
聖戰士登霸 2024-06-20 18:47:17
有網民認為以死蟹換活蟹是酒樓的「傳統」,「偷天換日係香港酒樓嘅傳統,講多無謂,上大陸消費吧!」、「其實換剛死蟹有咩咁奇?有邊間唔係咁做?」。

香港咁撚多奴隸 唔怪得咁多行規啦
是咪咩都屌 2024-06-20 18:55:58
啲活蟹其實去晒邊邊度
任腎齋 2024-06-20 18:56:26
玩死啲藍絲
鳳凰城大腸 2024-06-20 18:58:51
臭你又奶
理學士 2024-06-20 18:58:54
依啲中式酒樓 分店一多就好難控制到啲枯枝
尤其係海鮮依啲唔係預制菜

我唔熟人地點管理 但好懷疑啲分店老鼠
入貨收公司新鮮價 但係用死貨俾客人

因為我自己之前同屋企人食過某間分店
唔算煮得特別好但至少材料係新鮮同正常
DARLING水星海夢 2024-06-20 18:59:36
咪就係做板
急凍蟹又多又平
是咪咩都屌 2024-06-20 19:03:49
係咁賣上一批死蟹,新一批蟹做版,又等到佢死先賣,越諗越反智
鳳凰城大腸 2024-06-20 19:19:06
仲分黃藍?
李知奀 2024-06-20 19:30:36
我就唔敢斷定佢一定有換死蟹
個聲明其實無澄清到
反而係更加可疑

第一次換,其實都係懷疑
我當你堅helpful,個客揀過你都俾佢再揀
上菜人哋影到你隻蟹係唔同
你篇聲明無話有換,又無話無換
淨係話個客無同你反映
根本九唔搭八

再講,點解個客要向你反映
無再反映代表你係無辜?
人哋而家直接報海關
唔通報警之前仲同個賊講咩
鳳凰城大腸 2024-06-20 19:30:40
喂屎你食 你照食
李知奀 2024-06-20 19:36:14
痴線嘅係
人哋第一次話換即係代表人哋有防範啦
你都要鋌而走險堅持換死蟹
呢啲唔係分店老鼠
咁兇狠直頭係分店老虎
唔會同你嘈 2024-06-20 19:40:45
d部長識鳩諗得咁多野咩
入左廚房先換以為過到骨
鳳凰城大腸 2024-06-20 19:49:59
都唔知搞咁多為乜
Rubbish巴打 2024-06-20 20:54:46
諗住生米煮食熟飯 偷雞偷兩次
朝陽大媽 2024-06-20 20:55:54
陰工
係香港食飯
俾人昆
仲要俾人告
我唔想犯法
我都係食兩餸飯算
懶惰病毒 2024-06-20 22:12:32
呢檔嘢係唔抵幫...疫情前啲嘢俾得錢但味道ok正常...過左疫情後仲係老撚溤劏客!
腳膠 2024-06-21 00:21:28
呢啲網民真心戇鳩
小喇叭吹你阿媽 2024-06-21 00:39:25
換咗咁新鮮個隻去邊?
係後門攞出去放生?
Sam巴 2024-06-21 01:35:36
證據確鑿都可以死撐

第一次換就已經證明詐騙左人地一次啦

仲好意思出聲明話個客第二次冇投訴

人地投訴完你都仲係要繼續詐騙,再投訴容乜易你落毒?

再講投訴完都係咁,邊個仲會嘥氣再嘈?
水龍識噴火 2024-06-21 01:51:52
我上次去都食飯覺得唔對路好彩冇叫長腳蟹
唔會同你嘈 2024-06-21 02:06:23
未死梗係放番入池做demo
三代目打J巴打 2024-06-21 02:12:40
老老柒柒,如果死左就要掉,賣海鮮既酒樓破產都唔掂
Buttonwood 2024-06-21 02:25:53
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