（屋企煮烏冬）湯底點整好？

平時用開濃湯寶
大家有冇介紹？

上次用滾水淥完發覺無味，倒哂啲水就咁食仲好食

買日本濃縮烏冬汁自己溝水開稀

麵豉 雞汁 麻油

12蚊店買枝濃縮鰹魚汁

買日本濃縮烏冬汁自己溝水開稀

同好 我鍾意整好個汁，然後要食果陣將個麵浸落個汁再食
出面食一碗要幾十蚊，自己煮十幾廿蚊就食到

胡麻醬

買日本濃縮烏冬汁自己溝水開稀

一樣

我平時會落半包李錦記果d火鍋湯包 夠晒味

我會煮蕃茄湯底

面豉湯
鰹魚粉
撈麻醬
再加啲飯素

烏冬好似落咩調味料都咁好食
成日整胡麻醬冷烏冬
或者加成日煮兩包麵用剩既調味粉

倒晒啲水
落豉油 麻油 蠔油 xo醬
加隻半生熟蛋
d蛋汁

味增醬

雞粉

蕃茄湯

冷烏冬正 過完冷河冰完加冷麵豉油話都冇咁易

味增醬

我都係用miso 或者日式麻醬

就咁滾水咪算 搞咁多野哂鳩哂d時間

蠔油、熟油、豉油各一匙

呢個好食到仆街

鰹魚粉+昆布粉/煮烏冬用既咖哩磚