日式料理店「加太賀」於1993年在紅磡崇潔街開業，由最初只有一個舖位，在高峯時期擴展至九間，佈置充滿日本街道氣氛。香港獨有的壽司款式「花之戀」就是由加太賀老闆林國華於1990年創立，後期亦因TVB人氣綜藝節目《獎門人》系列而令「花之戀」爆紅。加太賀近日經歷2個月內部裝修重組後，終於重新開張，地址移至紅磡崇潔街87號鋪。
日前，加太賀完成內部裝修重組後，於5月6日開張試業，現在已經全面投入營業。有網民直擊新裝修環境，從照片看加太賀的佈置沒有大改變，秉承舊有的日系氣氛。裝修後，店舖設計風格仍然採用大量日式元素，例如日文標語、日本古畫、巨型相撲手擺設等，讓食客猶如置身於日本一樣！另外，有網民第一時間試食重開的加太賀，就大讚餐廳水準依舊，直言「間房好靚，服務周到，最緊要食材新鮮好味」！
