五一 中環燒鵝名店排隊人龍逾20米 老闆娘:生意差就應該要檢討下自己

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會員271829 2024-05-01 21:00:58

五一|中環燒鵝店人龍長,老闆娘稱生意差就應該檢討自己。

內地五一黃金周首日,不少旅客選擇來港旅遊。燒鵝作為香港名物,亦深受旅客喜愛。《星島頭條》記者今午(5月1日)到中環其中一間燒鵝名店「一樂燒鵝」觀察,下午一時許已大排長龍,排隊人龍長超過5個舖位。有來自北京的旅客形容燒鵝「皮很酥」,笑言比北京烤鴨「更接地氣」,但亦有來自上海的旅客表示味道一般,指「跟上海吃到的差不多」。老闆娘朱太表示停雨後開始越來越多人,直言「品質好,個個都會爭住嚟食」,人們排隊也不介意。



「一樂燒鵝」下午一時許已大排長龍,排隊人龍長超過5個舖位。陳俊豪攝


「一樂燒鵝」老闆娘朱太。陳俊豪攝

多名旅客剛落機即來試食
排隊人龍除來自內地,亦有不同地區客人,包括意大利、泰國、台灣等。在上海讀書的意大利學生Luca表示與同學們均是首次來港,指在YouTube搜尋香港傳統美食時看到有不少影片介紹而得悉此店。他指昨天曾去飲茶,惟點心不合乎自己口味,希望今天吃的燒鵝是值得他們排這般長的隊。
來自北京的宋小姐認為「一樂」的燒鵝「外皮很酥,肉質較緊實」,味道與期望差不多,惟吃飯體驗則可能因為人多很匆忙、趕急,且舖內空間窄少而受影響。至於與北京烤鴨相比,她表示都喜歡兩者的外皮,但認為燒鵝「更接地氣」,因為在北京吃烤鴨已是相對高消費食物。又直言下雨對她而言沒影響,反而頗為喜歡,因下雨天讓她看到香港另一面,形容別有一番風味。她認為香港樓與樓之間緊密很有標誌性,很有都市的感覺,形容「有港味」,因此頗喜歡香港。


在上海讀書的意大利學生Luca。陳俊豪攝 ​


北京旅客宋小姐。陳俊豪攝 ​

高雄旅客稱會推薦朋友來嘗試
來自高雄的黃先生剛下飛機就前來吃燒鵝飯,認為味道還不錯,即使要排隊也頗為值得,表示會推薦朋友來嘗試。但他指店內環境及枱櫈較擠逼,影相打卡時更是「手踭撞手踭」,難以拍到好角度。他又認為下雨有些麻煩,既要撐傘,又要拖行李箱,指天氣不好有些可惜。
等待超過20分鐘,來自上海的賈小姐也是剛剛抵步,來港後首餐就來吃燒鵝,表示味道還可以,但直言「跟上海吃到的燒鵝感覺差不多」。她認為味道一般,在上海也能吃到,因此未必會再光顧。


台灣高雄旅客黃先生。陳俊豪攝


上海旅客賈小姐。陳俊豪攝

老闆娘:品質好個個都會爭住嚟食
「一樂」老闆娘朱太表示人流與平時假日差不多,惟今早下雨影響,加上去年兩地通關大量內地客「湧落嚟」,客量與去年五一相對較少,但認為「雨一停,人龍便已回來」。朱太直言「品質好,個個都會爭住嚟食」,人們排隊也不介意。
朱太認為在結業潮下,商戶不能「咩都賴市道差、租貴」,反問「你話市道唔好,咁我哋舖又排晒隊?我哋一樣租貴人工貴」。她認為事出必有因「執笠無得賴人哋北上」,因疫情前北上港人一樣多,直言「有啲人做到,有啲人做唔到,應該要檢討下自己」,而非怨天尤人。
Tableau 2024-05-01 21:08:46
一樂普通料
胃仔 2024-05-01 21:10:26
北京宋小姐成個連詩理咁
陰戶鍋貼大王 2024-05-01 21:11:21
宋小姐
半邊燒鵝瀨 2024-05-01 21:11:28
真係得啖笑 其他大把好食過佢
雍容白荷 2024-05-01 21:12:27
真係裏面根本冇香港人,全撚部遊客
10號 2024-05-01 21:12:37
一朝得志,又忠言逆耳
早巴王 2024-05-01 21:13:37
講得好啱
槑贔毳掱麤 2024-05-01 21:13:41
宋小姐 more
駱天佑(南山三虎) 2024-05-01 21:13:50
同許留山當年咪一撚樣 遊客至愛 本地人狗也不屌啦
www.www.www 2024-05-01 21:14:16
咁撚串睇下你幾時被加租
球神美斯 2024-05-01 21:15:16
呢條路一差錯腳跌落去輕側斷瞓重側重傷,我有個朋友話1823 過好多次都冇用
11111111D 2024-05-01 21:17:42
大埔間舖賣咗8千幾萬,跟本唔憂做,抵佢咁串
Citizenfour 2024-05-01 21:25:19
偷工減料不外如是天價收費的一樂燒鵝
https://www.youtube.com/watch?v=FbVtAwiXVjA&t=731s
我永遠愛蘇雅琳 2024-05-01 21:26:39
上面啲撚樣飢渴到普通大陸妹都摩牙摩牙
愛爾蘭共和軍 2024-05-01 21:27:55
宋小姐半邊鵝髀
流浮山Neverland 2024-05-01 21:28:14
串到
萬fuck潮終 2024-05-01 21:28:15
老闆:班on9唔識搵小紅書賣廣告,抵執啦
宇宙緣 2024-05-01 21:28:37
總之人地排廿米,你吹呀
叉叉乜叉叉 2024-05-01 21:29:46
排隊嘅個腦有問題
同九記一撚樣
西人姬重耳 2024-05-01 21:29:55
一樂個朵起碼玩左十幾年
食過覺得普通茶記料
但吹到衡左個個仆住比錢
食灣仔甘牌燒鵝仲好食啦
qqq 2024-05-01 21:31:14
業主: 收到,加租
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