從最初周星馳與李力持（大力）一雙孖寶闖天涯，發展到九十年代中，星仔身邊陸續出現谷德昭、劉鎮偉等「後起之秀」，與大力已不再是「有影皆雙」，不過在《回魂夜》與《大內密探零零發》，仍見大力友情演出，那邊廂大力執導《食神》，谷德昭也演了主要奸角唐牛，「我和谷德昭曾經好好朋友，之後卻變了同行如敵國！」
在周星馳的電影世界，女角一般僅屬陪襯，繼朱茵在《西遊記大結局之仙履奇緣》，化身紫霞仙子與至尊寶演活一段蕩氣迴腸的隔世之戀，莫文蔚（Karen）則在《食神》傾力扮醜，火雞姐成為Karen演藝生涯最重要角色，「搞得佢咁醜，都落咗唔少嘴頭！」大力說。
召兄弟班現場度橋 衰格造型一脈相承
《國產凌凌漆》贏得漂亮一仗，星仔沒跟大力乘勝追擊，反而轉投劉鎮偉懷抱，既連開兩集《西遊記》，再來cult味極濃的《回魂夜》，大力自我分析：「劉鎮偉與李力持是兩種截然不同的風格，我會界定李力持屬於傳統類，故事能找到起承轉合，反觀劉鎮偉是鬼才型，完全捉摸不到，你叫我拍《西遊記》、《回魂夜》這種，恕我力有不逮，但若說構思某些場口的gag位，當然沒問題。」《回魂夜》雲集「星之家族」，大力、李健仁、黃一飛、梁家仁等通統落場露兩手，「你估劇本真係寫晒俾你？咪又要場場大家咿咿哦哦，一齊度橋！點解要搵黃一飛、大力呢班人？全部都係阿星班友，邊使你搞呀？劉鎮偉的確好醒！」
當星仔重拾特務題材，《大內密探零零發》變身顛覆古裝版，跟他攜手執導的拍檔換上谷德昭，大力說：「我們曾經好好朋友，他說想做導演，我也願意教他、找誰做執行導演，但當他真的當上導演，周星馳、李力持、谷德昭這個組合頓然瓦解，想到好橋、好故事，大可以自己去sell，為什麼要益你阿力？大家都是導演，難免同行如敵國！」與肥谷有競爭但未有反目，大力仍於《零零發》客串國師，「作為兄弟班，依然會互找演戲，正如他也在《食神》演唐牛。」
之前拍《破壞之王》，星仔已有衝出香港的決心，直至《食神》終圓所夢。「當年在永盛公司，聽得最多的一句就是『有沒有噱（頭）』，故事尚屬其次，一定要先搞掂賣點，否則老闆不會點頭，吃是世界通行的題材，計劃開《食神》，發行那邊已反應好好，有錢返自然可繼續下去，老闆都是現實的。」大力徒弟甜筒輝（鄭文輝）曾說，史提芬周的霸氣，靈感取自星仔老友劉鑾雄，大力先將食神塑造成反面人物，從慘痛經歷中汲取教訓。「我好喜歡《莫扎特傳》，電影從反派角度去講莫扎特，感覺移師到《食神》，看星仔那個戴上茶色墨鏡的造型，其實就是當年《大都會》那個賤格look，亦即是《國產凌凌漆》那個晨褸look，最衰相就是這個樣子。」
四出搜刮甩皮甩骨 十日檔期夠鐘走人
說到扮相之「衰」，火雞姐一出，史提芬周都要行埋一邊。「火雞姐離經叛道，要將造型弄得那麼醜，Karen一時間亦無從入手，即使當時她是星仔的女朋友，我們在現場也要落足嘴頭說服她。」第一場拍攝的戲分，正是落難食神毫不留情狠批火雞姐所煮的嗱喳麵，未慣演醜女的Karen頻頻NG，連帶星仔也相當煩躁，這一天拍到全組人陷於崩潰邊緣。「突然化到咁醜，對手又是自己男朋友，她在扭計，當然要由男朋友搞返掂佢啦！不過Karen也是聰明女，拍幾天已很快上手。」
女主角醜到盡，一班男角亦「甩皮甩骨」，田雞、林雪、八両金、劉以達、排骨徐志雄等個個搶鏡。「先別理懂不懂演戲，最緊要個樣趣致，節奏亦得意，我、田雞、谷德昭經常四圍『辣』，去捉那些怪人來用，像那個不愛穿衣服的排骨雄仔，就是谷德昭的朋友，那場一字排開、逐個講『爭咩吖，溝埋嚟做瀨尿牛丸啦，笨！』，有些是特約，也有些是幕後如機器組，林雪本來也是劇務，全是古靈精怪的人，只不過有人爆了出來，有人未能走紅而已。」
爆唔爆與夾唔夾，並不是一條可以計算的公式，正如當時東山再起、人見人愛的好姨薛家燕，加入《食神》演美食評判味公主，大家都以為必定能與星仔擦出火花，惜結果反應一般。「並不是一找這個人出來，就斷定他（她）一定會紅，像《少林足球》時找到的李卉（廣州試鏡從數千人中脫穎而出），一拍再拍也毫無反應，唯有縮沙（只演了靚女路人甲），家燕姐那場是否度不到好橋？很難說，但最尾在海鮮坊搞搞震，整場戲仍不失有趣。」
《食神》是星仔所屬的星輝公司創業作，原定緊接籌備《特務之王七七七》，故事脫胎自《國產凌凌漆》，一心以動作喜劇挑戰國際市場，有說星仔擬找唐季禮執導，卻為對方所婉拒，及後計劃無疾而終，期間他以超高片酬分別接拍《97家有囍事》（一千五百萬）及《行運一條龍》（一千七百萬），後者由大力接手。「王晶問我拍不拍，身為導演，有信心處理到便接下，由構思劇本到拍完不足兩個月，星仔、鄭秀文、舒淇、楊恭如、葛民輝，各人有幾多日檔期清清楚楚，合計拍了十六日、十八組。」所以，這是齣不折不扣的羣戲，星迷難免嫌偶像戲分太少，「有觀眾覺得，為什麼《行運一條龍》的笑料，不像《唐伯虎》、《凌凌漆》這般密集式？但大家要明白，阿星只得十日期，加上不是自己公司的製作，一夠鐘就收工，當然不會那麼落力。」但其實星仔所演的「情聖」何金水仍不乏妙趣，更創出「年初四咁嘅樣」等抵死對白，急就章亦不至全無佳句，「王晶都點晒頭，對得起投資老闆啦！觀眾要嫌阿星少戲，我都無辦法！」
