肯德基膠手套收$1　麥當勞奶昔不主動畀飲管　中小型食肆未見「變陣」

生煎包 2024-04-23 00:11:44

首階段「走塑」周一（ 22 日）起實施，食肆禁止銷售及外賣提供指定即棄膠餐具，如發泡膠盒、膠叉刀、膠碟等。至於膠杯、膠碗或膠飯盒等，由於未有成熟的替代品，現時買外賣仍可提供。《集誌社》記者上星期走訪灣仔柯布連道及謝斐道一帶九間外賣店舖，觀察所見，有五間店舖仍使用即棄塑膠飲管、發泡膠盒、塑膠攪拌棒。而今日（ 22 日）再訪五店，全都繼續用即棄塑膠飲管、發泡膠，未開始轉用非塑膠餐具。

連鎖食肆方面，記者到麥當勞觀察，奶昔用紙杯及紙杯蓋包裝，在顧客要求下，店員會提供粗紙飲管。但紙飲管粗過紙杯蓋開口尺寸。肯德基已轉用木製餐具。肯德基也出了廣告，呼籲顧客「放低膠手套，直接用手食炸雞」，如有需要，膠手套要另加一元，而現階段，膠手套沒有被禁。

政策推行的首六個月為適應期，環保署會集中宣傳教育，不會檢控。有外賣茶飲店負責人表示，飲管尚有一個月存貨要清，已經買入紙飲管，準備好逐步轉用。不過，她說有員工實測用紙飲筒飲珍珠奶茶，紙飲筒很快變軟，擔心影響客人飲用珍珠奶茶的體驗。她又不滿紙飲管的成本為膠飲管的一至兩倍，指出現時市道不好，生意比去年同期少兩至三成，成本卻因政策而上漲，但政府可以提供渠道，訂閱較便宜的替代紙飲筒。

今日（ 22 日）起，食肆不可向堂食顧客提供九類即棄膠餐具，如發泡膠餐具、膠杯；禁止銷售及外賣提供指定即棄膠餐具，如膠叉刀等；商戶也將禁銷售和免費供應即棄塑膠產品如雨傘袋、熒光棒等等。不過，環保署早前公佈，4.22後，會有六個月的「適應期」，環保署會集中宣傳教育。

記者上周三（ 17 日）走訪灣仔站 A 出口，柯布連道及謝斐道一帶共九間外賣店舖，店舖有兩餸飯外賣店、日式飯餐外賣、小食店及茶飲店。

觀察所見，九間外賣店舖當中，當時有五間店舖仍在使用即棄塑膠飲管、發泡膠盒、塑膠攪拌棒。該五間店舖分別是位處灣仔軒尼詩道的兩間連鎖外賣茶飲店「天仁茗茶」及「Comebuy Tea」、售賣兩餸飯的兩間小店，「潮香園美食」及「味龍美食坊」，以及售賣魚蛋、燒賣及蒸飯等的小食店「街坊美食」。

記者今再到 5 間店舖觀察，兩間台式茶飲店繼續使用即棄塑膠飲管、兩餸飯及小食店仍用發泡膠盒裝外賣及小食，亦繼續派發膠匙羹、木攪拌棒等即棄餐具。

灣仔「天仁茗茶」店員表示，正待總部安排，暫時未獲指示要轉飲管。灣仔「Comebuy Tea」負責人張小姐表示，早就入貨購買紙飲管，不過現時要清膠飲管的「貨尾」，因此仍未轉用紙飲管，她預計，約一個月後就可以清完膠飲管貨尾。不過，張小姐不滿紙飲管的成本太貴，稱其成較膠飲管貴一至兩倍，但店員早前實測，用以飲珍珠奶茶，飲管卻容易「變淋」。

張小姐說，曾收到環保署信件，講解 4.22 走塑安排，不過一直未有職員親身到場講解。她說，盼向環保署反映紙飲管成本太貴的問題：「啲紙飲管可唔可以唔好咁貴？可唔可以平啲？佢哋有冇入貨嘅渠道？」

連鎖食肆方面，多間連續食肆早已轉用木製或紙製餐具。麥旋風一直用塑膠甜品羹插機器，以達致攪拌效果。記者昨到麥當勞觀察，攪拌麥旋風的塑膠羹一直插在機器上，沒有棄置，然後店員再提供木羹供顧客食麥旋風。此外，奶昔用紙杯及紙杯蓋包裝，在顧客要求下，店員會提供粗紙飲管。但是紙杯蓋開口尺寸小於粗紙飲管，飲奶昔要打開杯蓋才飲到。

上周仍未轉走膠飲管及塑膠外賣餐具的肯德基，今（ 22 日）已轉用木製餐具。肯德基也出了廣告，呼籲顧客「放低膠手套，直接用手食炸雞」，如有需要，膠手套要另加一元。

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懶瓜 2024-04-23 00:18:11

膠手套要另加一元

即係違例賣膠製品？

地獄紅寶書 2024-04-23 00:46:36