屯門一品刀削麵2

964 回覆
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2024-04-14 16:08:37
已經遲啦西到咁 關channel c鬼事咩
2024-04-14 16:09:34
推啊
2024-04-14 16:11:02
你on9?
2024-04-14 16:11:50
屯門牛供養咗呢間幾多年
2024-04-14 16:16:22
白痴仔…
2024-04-14 16:21:05
push
成家都有病,想蝦中學生,好彩妹妹夠勇!
2024-04-14 16:22:07
脫晒節啦兩兄弟 淨係識係屯門惡
2024-04-14 16:22:42
聽日星期一學生翻學
Lunch hour 1230見真章
到時附近嘅ching可以報一報有冇學生咁冇骨氣仲去幫襯
2024-04-14 16:24:25
呢個post 好多blocked ac
2024-04-14 16:25:23
你 on9?
2024-04-14 16:26:42
睇完片,間鋪係好有問題,而個中學生態度都好惡好似黑社會覆桌咁,再做就Channel C 再搧風點火,做到個新聞囉。

Channel C訪問個記者開頭又唔表露身分,話自己係事主朋友,其實有可能真係事主朋友。
2024-04-14 16:27:32
想知仲有冇人去食
2024-04-14 16:31:43
吹撚到trespassing
學生一開始入去有無被警告?
唔夠人拗就話人擅闖私人地方
2024-04-14 16:32:30
兩兄弟反駁隊係Channel C下面全面進場
加油四眼哥哥 白卡deedee
2024-04-14 16:35:55
入屯門要見識M底刀削麵
2024-04-14 16:40:48
大西北係多生番
2024-04-14 16:42:37
人哋學校都未捉佢染黑電直髮
朋咩要管人髮型
2024-04-14 16:43:22
好普通一單野,可以開到2,花生指數急升
2024-04-14 16:47:37
四眼龜?
2024-04-14 16:47:51
On9 出埋手打人都話小題大造
2024-04-14 16:48:02
https://collection.news/appledaily/articles/FHOKYVOQK5G4MEPJKMMXB3ENR4

【飲食籽】刀削麵店接班人 牛筒骨熬靚湯底

傳承父親手藝、一品刀削麵兄弟接班人的哥哥盧偉雄,每朝開店前,都會親自到屯門新墟街市買料入貨,他會向相熟牛肉店留定十多斤牛筒骨,因為熬湯底一定要用牛筒骨,而且骨頭越大塊越好,裏面骨髓多,熬出來的湯底會更濃郁惹味。

要吸引客人,除了湯底靚,麵條真真正正用刀削出來也是一大重點,少點功力也做不到,「這是我爸的宗旨,他堅持要用刀削,而非坊間一般用刨。」盧偉雄說:「無可否認,用刨真的很過癮,我在淘寶買過一把來玩,但削出來的麵效果是有分別的。」想吃真正的刀削麵而非刀刨麵,就要到屯門嚐嚐兩兄弟的手藝了。

不少客人專程走到屯門,為的就是吃一碗傳統刀削麵。


位於屯門的一品刀削麵店。


這把削刀並非坊間買到的普通貨,而是盧師傅自家鍛造,跟足他17年。
2024-04-14 16:51:00
店家衰就固然,但係個顧客都係麻煩到極嘅極品客人
2024-04-14 16:52:20
真係兩邊都幫唔落
2024-04-14 16:54:47
原來黑糯米jimmy係啲咁既人
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