壽司郎正式進駐香港五週年，聯乘百年醬料企業李錦記，攜手打造「屬於 香港・家的味道」港「昔」壽司。此次推出的三款聯乘壽司，由壽司郎集團行政主廚——吉田啓之先生 (從事日本料理約 30 年，曾擔任世界最大規模酒店品牌之高級日本料理店主廚)研發，此次「屬於香 港・家的味道」聯乘會率先在香港推出，隨後壽司郎其他海外市場預計會陸續推出，讓海外港人一嚐家 的味道。
夢幻聯乘！壽司郎x李錦記
壽司郎登陸香港五週年，亦由當年的過江龍逐漸變成港人口頭禪「今晚壽司郎？」。為感謝香港人五年來的支持與陪伴照顧，壽司郎攜手香港品牌李錦記共同打造「屬於香港・家的味道」壽司。致力營造香港地道滋味回憶，讓香港人無論身處何地，只要品嚐到壽司郎的港「昔」壽司都會勾起家的回憶。
全新「屬於香港・家的味道」系列：4月16全線發售
主廚秉承壽司郎至鮮滋味原則，匠心獨創三款具有香港地道風味壽司：炙燒日本真鯛配白蔥精製 XO 醬 (港幣$22)、炙燒經典蠔油日本產帆立貝 (港幣$22)、真激辣・吞拿魚拌蝦米辣椒油海苔包 (港幣$17)。由 4 月 16 日起，聯乘壽司將會於香港壽司郎全線販售，且凡於壽司郎堂食消費滿港幣$200 或以上可獲贈壽司郎x李錦記紅白藍小福袋乙個，數量有限！
炙燒日本真鯛配白蔥精製 XO 醬
壽司郎本次選用的是具有香港特色的調味料——XO 醬。李錦記 XO 醬由特選干貝、乾蝦等材料精製而成，啖啖鮮味，滋味豐富。這次我們選用日本產真鯛和 XO 醬配搭。真鯛是白身魚，口感淡雅、鮮美。透過炙燒工序料理真鯛，能與 XO 醬更好地相融，充分展現各自的特色。真鯛的口感和香氣與 XO 醬的微辣和風味相互融合，海鮮鮮味在口中爆發，齒頰留香，回味無窮。
炙燒經典蠔油日本產帆立貝
壽司郎選用堪稱家庭必備調味品——蠔油和日本產原隻帆立貝相配搭。日本產原隻帆立貝滋味鮮甜，口感彈牙。帆立貝和蠔兩者均為貝類，加入蠔油之後，貝上加貝，鮮味加倍。此壽司的料理重點在於先用強火炙燒帆立貝，提升帆立貝的香氣和口感，然後加入李錦記舊庄特級蠔油再繼續炙燒，濃郁焦香夾雜軟綿質感，豐富口感加上後味回甘，令人一試便愛上。
香港壽司郎有史以來最辣的壽司：真激辣・吞拿魚拌蝦米辣椒油海苔包
愛辣的朋友可試試香港壽司郎有史以來最辣的壽司。本次選用的是集辛、鮮、鹹於一身的李錦記大辣蝦米辣椒油。結合吞拿魚的赤身，再加上三文魚子的鮮和甜，增添豐富的層次。辣味與鮮味兼具，同時能享受吞拿魚肉質的口感，是一道不可錯過的佳品。
