而家最穩陣都係d 大型連鎖快餐店，所謂良心小店、茶餐廳、冰室全部都伏

關 49000 咩事

香港人根本就係鍾意大集團、連鎖店、大型商場

大集團有規模經濟優勢，成本可以壓低
小店冇成本優勢就一定要用味道取勝
所以講到最後就係香港人冇匠人精神

但最慘有啲小店味道都冇
客制化又冇
價錢又貴人一大截
收皮真係冇可避免

其實絕大多數既味道
一係就食材本身既鮮味
來貨係靚既
就咁鳩蒸都可以好食
但小店來貨量少就一定貴
儲存成本又高 / 唔慌儲得好
所以價錢實高仲要唔好味

一係就有d 好勁既湯底 / 調味之類
呢d 就即係睇師傅才能
一次半次做個菜俾屋企人唔難
但日復日要穩定咁高輸出就極難
半路出家既通常死得好快

味條撚
啲日式小店 中華沙律 涼拌八爪魚 賣幾十蚊一份
但一睇就知係業務用一大包嘅
炸野全部都係入貨翻熱
刺身又係成百蚊切幾塊比你
元氣都屌打

黃店一定伏

得閒過你個傻閪咩搵成世都唔過兩萬蚊

未食過嘅冰室/茶記真係唔敢行入去

又唔見你慣咗照食茶餐廳

你勁敢言

驚閪條小學雞咩

因為夠大可以壓到成本
而且唔駛整色整水

其他做唔掂先要口號

我正式宣佈你老母個閪門畀狗呀冚家剷！

呢個社會同教育邊會培養到匠人精神

個個都想快手搵舊錢講退休

諗住自己搞生意唔駛煩

又唔諗下搞生意先係最煩

識分噉同咁
以前打噉會有人以為我打錯字

我係慣左唔食茶餐廳
細細個已經超厭惡
d 廁所永遠都唔係俾人用

啲人會話你係大陸仔，香港係用咁，大陸人係用噉

原居民都係大陸落嚟，都係用返大陸

等沙縣小吃 黃燜雞 蘭州拉麵殺落來 到阿活 m記 兩餸飯都要收皮

m 記係絕對唔會收皮

到時沙縣廿蚊食餐飯 m記一定玩完

人地咁難得讚你，就認左佢啦