黃家和詳述用餐不快經歷 點菜後45分鐘方知送錯枱 經理態度「嬉皮笑臉、漫不經心」令其非常不滿

極速神驅

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極速神驅 2024-04-10 11:16:35
復活節期間,香港消費市道不振引起關注。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日在電台反映,近日到中環一間餐廳與友人用膳時遇到不禮貌對待,更「捉住經理教訓十分鐘」。他今早(4月10日)在商台節目詳解過程,透露該餐廳上菜慢之餘,更將原本他們所點的「百花雞」給予另一枱客,沒有解釋原因。而自稱經理的員工在聽其反映意見時,表現「嬉皮笑臉、漫不經心」,令其非常不滿。
美麗亞洲人 2024-04-10 11:18:03
當初話香港人太放任
依家就連員工經理都放任俾你睇
極速神驅 2024-04-10 11:18:15
黃家和指,當日與幾位內地朋友到中環某間中餐廳用膳,透露是剛完成裝修的「某間大學餐廳」,進入餐廳期間亦巧遇政務司副司長卓永興,並簡單打招呼,不過後者其後進入了獨立包廂,所以沒有太多交流。黃家和指當日由點菜開始,已感覺到負責的員工態度對顧客十分不尊重,全程沒有看過他們,而當晚現場客人不算很多,不明白對方為何如此不耐煩。

他續指,當日餐廳上菜十分慢,點菜後15分鐘才陸續有食物到來,其中他們所點的一份百花雞,更是等了至少45分鐘都沒有回音,「後來我走去問,佢先話我聽『你碟雞已經俾咗人』。」他感覺十分離譜。再等5至10分鐘後仍沒有回音,在坐各人都感到不耐煩,於是走到櫃檯表明取消訂單。

未幾,該名黑色制服員工在未有召喚之下,主動拿單前來要求埋單。黃家和對該人服務態度十分不滿,形容「成個過程好搞笑」,於是問對方是否餐廳經理,對方回應指「我是半個經理」,他當場感到不解,於是向其反映「你咁嘅服務態度真係趕緊客」,又言香港餐飲業如今水深火熱,港人北上消費,如此服務態度實在不行,於是「教訓」了對方約十分鐘。該職員表面態度恭敬,但臉上嬉皮笑臉、漫不經心,「個表情係令人更加火滾」,認為該人根本不適合在此行業工作,至少應該重新訓練。

黃家和指,後來一名職級較高的經理主動聯絡他,對該不愉快經歷表示抱歉,並詳細了解過程,提出他日後再到該餐廳用餐,由該高級經理作東,但黃家和說「唔需要喇」。他本來翌日在同一餐廳訂了一圍枱,但該次事件後都決定取消。他形容這些服務態度「真係趕緊客」,現時餐飲業個別人士服務質素不佳,需要改善。

他又透露另一件不愉快經歷,指兩名廣州朋友來港時,由於身上沒有現金,只有支付寶、微信支付等電子支付工具,他們到一間士多購物時悖遇到不禮貌對待。「佢哋買兩支飲品,問有無得用支付寶,個店員話無」,後來兩人表示沒有現金後,該店員才「死死地氣咁,喺櫃桶搵個支付器材出嚟,仲話『唔好意思,部嘢線路不好,試下啦』。」其後未知是否言語溝通誤會,該店員誤以為他們只買一瓶飲品,以收了一瓶的款項,「個店員走去話我同事『唔講要買兩支』」,認為其態度完全不合格。

黃家和指,本港餐飲零售服務質素不足,人手問題可能是其中一個原因,他已多次向勞福局局長孫玉菡反映輸入外來勞工方面應寬鬆一點。

黃家和向《星島頭條》記者補充,日前到澳門旅遊幾天,不論是平民化還是高檔餐廳,服務員的態度都非常好,其中一些來自內地的侍應要經過培訓,透過顧客打分評估表現,管理做得相當好。他指過往可能有人覺得澳門服務業的態度也是一般,但近幾年已明顯超前香港,認為香港要保持警覺。
極速神驅 2024-04-10 11:19:09
於是「教訓」了對方約十分鐘。該職員表面態度恭敬,但臉上嬉皮笑臉、漫不經心,「個表情係令人更加火滾」
Narita_Brian 2024-04-10 11:19:31
石元泰博 2024-04-10 11:22:05
佢終於明香港人屌餐飲業唔係對抗
係因為餐飲業真係閪
夏威夷媽到 2024-04-10 11:23:50
佢去D懶係高級餐廳
都被人閪
同我食茶記有咩分別
鬥膠呀笨 2024-04-10 11:25:29
唔撚好食囉,走啦屌你老母
唔中意香港嘅,咪走囉,正廢青
今時今日仲去中環高級餐廳食嘢
幾多小店冇生意等人救
你依啲垃圾精英死撚曬最好
印狗第一追擊師 2024-04-10 11:29:25
食譚仔好過
天樹院 2024-04-10 11:32:31
自己唔好老脾就睇咩都唔順眼
仲要以為個個都知自己邊個
更加覺得經理唔尊重自己
不愧係放任人黃家和
AskRob 2024-04-10 11:33:55
港大同學會果d ?
有村.架純 2024-04-10 11:38:33
歧視支那狗係正常
八戒大師 2024-04-10 11:41:05
上小咸書講嘛
比比利多 2024-04-10 11:42:31
面上有笑容又話嬉皮笑臉
無表情又話閪口閪面
難順侍,又唔講吓自己咩面口
15分鐘都嫌十分慢係咪未出過去中菜
HK01死全家 2024-04-10 11:49:59
進入餐廳期間亦巧遇政務司副司長卓永興,並簡單打招呼,不過後者其後進入了獨立包廂,所以沒有太多交流。


廢物
過街老鼠
慘遭番印度 2024-04-10 11:50:49
中環有咩大學
未經證實 2024-04-10 11:51:36
小巴請外勞要包住仲貴咗
姐打羅夫 2024-04-10 12:23:44
慘遭番印度 2024-04-10 12:27:33
港大同學會書院唔通又係大學
重治 2024-04-10 12:27:52
他已多次向勞福局局長孫玉菡反映輸入外來勞工方面應寬鬆一點。

黃家和向《星島頭條》記者補充,日前到澳門旅遊幾天,不論是平民化還是高檔餐廳,服務員的態度都非常好,其中一些來自內地的侍應要經過培訓,透過顧客打分評估表現,管理做得相當好。他指過往可能有人覺得澳門服務業的態度也是一般,但近幾年已明顯超前香港,認為香港要保持警覺。

打咁撚大篇文就係為左放風輸入支那勞工
先唔講點解唔係加強培訓香港員工
屌你老母澳門狗態度好?
Rudolph 2024-04-10 12:28:43
黃家和.jpg

愛爾蘭共和軍 2024-04-10 12:29:48
入外勞
拉斯普京 2024-04-10 12:29:58
黃家和正一閪客
聽晚食乜餸 2024-04-10 12:37:11
傻閪畀人撚多鑊
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