台北食物中毒案　餐廳老闆兩度鞠躬道歉：父母事發後有到店用餐

台北市信義區遠東百貨知名素食餐廳的「寶林茶室」3月26日爆出嚴重食安事故，目前已有18人中毒，其中5人重症、2人身亡，引起全台關注。

新北、士林地檢署檢察官昨（28）日會同法醫對2例死亡個案進行解剖相驗後，確認這次食物中毒事件的罪魁禍首就是「米酵菌酸」！

寶林茶室餐廳負責人黎仿軒、王姓店長與代班的胡姓廚師3人，在接受檢警問訊後，依涉犯食品安全衛生管理條例、過失致死等罪列為被告，限制出海、出境，訊後無保請回，今（29）日下午再被移送至台北地檢署複訊，黎仿軒稍早前面對媒體時，也首度鞠躬致歉長達12秒。

黎仿軒全程並未發言，僅由其代表律師出面表示，對於這次事件，他表示非常遺憾，強調當事人身為餐廳經營者，對於造成社會大眾恐慌、緊張，藉此向大眾致歉，而黎仿軒隨後也鞠躬道歉12秒。

律師透露，其實黎仿軒曾在3月22日和自己的父母一同前去店裡用餐，還外帶了炒粿條返家，甚至在24日衛生局二度上店稽查時，也在現場要求廚師炒粿條吃下肚。

律師表示，黎仿軒和餐廳相關人等都非常積極配合調查，也都希望可以早日釐清這次食物中毒事件的真相。

有事果堆都應該賣曬
依家拎去驗既都冇

信義分店平常是周姓廚師負責，但因他最近休假，才由原本在北車微風店上班的25歲越南籍胡姓廚師代班，更爆出胡姓廚師已是連續9天上班，為了釐清是烹飪方式不當或食材保存不善，才導致事件發生，胡姓廚師被檢警漏夜被複訊2個多小時後被請回。

多名受害者都享用了炒粿條（左）。（圖／翻攝自FB／寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳）

死亡粿條

新北、士林地檢署檢察官昨日會同法醫對2例死亡個案在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗，成功驗出其中39歲死者血液內含有「米酵菌酸」，後也從66歲死者的胃內容物與血液檢驗出，這也是國內首次發生「米酵菌酸」中毒事件，且2名死者遺體解剖後，都發現「瀰漫性血管內凝血不全」（Disseminated Intravascular Coagulation，DIC）狀況。

據了解，米酵菌酸是由唐菖浦伯克氏菌（Burkholderia gladioli）感染產生所致，大多出現於長時間發酵或泡發的食物上，例如河粉、腸粉、年糕、粉條、寬粉等，以及發泡後的木耳，當環境衛生不好、原料變質或保存不當時，就有可能滋長。

若有民眾誤食，會出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、無力等症狀，嚴重則會引發肝、腎衰竭、中樞神經麻痺甚至死亡，目前並無藥物可以解決。

下次topic唔好講地區

好撚癲 河粉腸粉都可以有
仲要煮熟晒都冇用

食碗河粉都可以死鳩咗仲要係響一個已發展發達地區

不過應該仍然無阻港人赴台遊玩決心

去年入境台灣的旅客總共有567萬，以「香港」旅客占最大宗，達77萬人次，第二名則是台灣人最愛旅遊的「日本」達58萬人次、第三名韓國47萬人次，亞洲佔榜前三。

Good

其實未判刑，點解呢d case又唔駛黑布蒙頭？

日本未一樣食死左人，大家都照去啦

高溫殺唔死

邊度

25號我都痾咗成日 淨係食咗河粉同M記

天氣熱 我都懷疑係河粉出事

點知就睇到依單嘢

啲菌死咗無用，佢地分泌出嚟個隻毒素100度都唔會分解

自己的父母一同前去店裡用餐，還外帶了炒粿條返家

仲要撑 唔加依句都冇咁嬲

又係中國

香港定台灣呀

仲要是信義遠百，高級商場餐廳出事，即使在強國都極少見