人氣外賣店獲4.7高分 製作環境極度骯髒
據《九派新聞》報道,涉事螺螄粉店只做外賣生意,在外賣平台上有著4.7分高評價,每日銷量高達4,000份。成都市監管局人員本月13日上門巡查,卻發現店面內部環境極度骯髒,不僅容器長時間未清洗且反覆使用,店面也缺乏定期清潔,還藏有成分不明的增臭劑,製作食物環境相當糟糕。
「你們都覺得消費者不會到店裡來,對你們後廚的情況也不了解,就特別放肆!」從官方釋出的影片可見,監管局人員邊巡查店面時明言:「我都懷疑螺螄粉的臭是這些用品的臭味,」隨後在冰箱中找到了冷凍到變形的食材以及一罐成分不明的醬料。只是嘗試聞了一下,監管局人員臉上便緊皺眉頭,就快要嘔出來。詢問後才得知,原來是業者為螺螄粉添加的「增臭劑」。
增臭醬網上有售 「不夠臭,就用它!」
對於店內食材是否新鮮,店方就表示是當天早上準備,但監管局人員隨即駁斥:「你覺得我會相信嗎?凌晨做的就已經成這樣子了?」,「問題這麼多,你就暫時不要營業了,外賣平台也暫時關閉,改好了等我們檢查完之後,你們再重新營業」。當地市場監理機關事後已對涉事企業涉嫌違法行為提出調查。
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啲增臭劑嘅成份係