大公文匯:日本買現切三文魚驚現寄生蟲 網民稱「現在日本又排放核廢水,海鮮不要吃生食才好」

芝麻仁冇蘑菇

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芝麻仁冇蘑菇 2024-03-14 09:10:18


不少港人均愛吃魚生刺身,近日有網民分享自己早前購買北海道現切三文魚(又稱鮭魚)回家烹調時,竟發現當中有條寄生蟲在蠕動,因此提醒大家並非所有三文魚都可以當刺身生食,小心禍從口入!

一名現居於日本的台灣網紅,早前於fb專頁「新潟越後老姫」分享個人經歷,指現時為捕獲野生三文魚的季節,超市每天都有北海道即切「生鮭」售賣,而他亦會買一塊回家為家中毛孩炮製美食。不過,他在處理食材時,卻發現砧板上出現一條「很像筋的東西」正在蠕動,定眼一看原來是一條寄生蟲!

樓主因此提醒大家日本的超市的三文魚產品分為兩類,其中一種盒上貼有「生鮭」,是指有經過醃制的野生三文魚,體內含寄生蟲,絕對不可以當刺身生吃;另一類則是盒上寫有「サーモン(salmon)」字樣的三文魚魚生,一般放於商埋內的刺身區域,這類三文魚則人工養殖加上經過特殊低溫處理殺死蟲體,所以可以用來製作生吃刺生。

樓主表示,曾聽過有人以為「生鮭」就是可以生吃的意思,買回家吃了之後「拉到忘記自己爹娘名字。」有網民表示「現在日本又排放核廢水,海鮮不要吃生食才好」、「看到這種真的會有陰影,所以還是吃熟食好了」。

#點新聞
阿呢 2024-03-14 09:11:12
拿 大家唔好臭蟲講支那仲衰
但整體一定係對日本有信心得多
美麗傳承(已退役) 2024-03-14 09:12:23
元素表就最健康
唔好指定我 2024-03-14 09:15:23
有網民表示「現在日本又排放核廢水,海鮮不要吃生食才好」、「看到這種真的會有陰影,所以還是吃熟食好了」。

呢啲網民係咪大公文匯fb嗰啲
月黑膠飛 2024-03-14 09:17:11
原來熟食可以殺幅射,長知識了
隱世紫薯芝士 2024-03-14 09:17:38
煮熟左就食得?
驚就唔好去
Joshua 2024-03-14 09:18:05
愛支病:食開淡水鯇魚刺身,小日本你都食
劉眾赫 2024-03-14 09:19:10
鮭魚有寄生蟲唔出奇,加熱煮熟就得
冇腦高智機器人 2024-03-14 09:19:35
或者焗完桑拿就唔怕核幅射
瘋狂草泥馬 2024-03-14 09:20:40
樓主因此提醒大家日本的超市的三文魚產品分為兩類,其中一種盒上貼有「生鮭」,是指有經過醃制的野生三文魚,體內含寄生蟲,絕對不可以當刺身生吃;另一類則是盒上寫有「サーモン(salmon)」字樣的三文魚魚生,一般放於商埋內的刺身區域,這類三文魚則人工養殖加上經過特殊低溫處理殺死蟲體,所以可以用來製作生吃刺生
豬腳蛋薑醋 2024-03-14 09:21:19
海捉既三文魚肉係咁既色?
川澄綾子 2024-03-14 09:21:48
日本不嬲都係食煎熟煮熟嘅三文魚
刺身食法都係近幾年先興
川澄綾子 2024-03-14 09:22:40
常識
なごり雪 2024-03-14 09:26:41
係係係~你說得對
Mudigkeit 2024-03-14 09:27:45
呢點又回到當年蔡瀾被人恥笑果句話
被人曲解好多年
隱姐嫩態狼 2024-03-14 09:29:46
人地咪講明"生鮭"野生有機會有蟲囉。文盲就學吓字啦。屌你中國生魚片一定無蟲㗎?食得刺身不論邊個產地就一定有機會㗎啦。
反駁服務主任(1) 2024-03-14 09:33:28
六人共用此帳號 2024-03-14 09:34:04
其實又唔使起曬鋼喎
魚生不嬲都有分刺身級別同非刺身級別,條友都話左佢買非刺身級而且係煮熟黎食用
只係提返啲盲撚唔好搞錯啫又唔係一開波就叫你唔好食日本魚生,唔g起曬鋼做乜鳩
滲過返卬渡 2024-03-14 09:37:00
認真討論
除左大城市
基本上好少地方賣三文魚
靚絕炮台山 2024-03-14 09:38:42

呢隻黃屍彩你大公文匯都on9
牛市忠實支持者 2024-03-14 09:38:49
本身日本人都好似唔興食三文魚刺身
係唔知邊D ON9係到講到日本一定係食三文魚刺身
跟住成班大陸佬又追住黎食
龍溟 2024-03-14 09:38:57
唔係殺,係蒸發啲輻射
CNTower 2024-03-14 09:39:17
大驚小怪。依家先知阿媽係女人吖? 係日本人都知三文魚好多寄生蟲㗎啦。


https://www.sushiya.de/en/sushi/historie/thunfisch-lachs-japanisch/#:~:text=Salmon%20from%20the%20Pacific%20was,health%20risk%20in%20raw%20form.

Salmon from the Pacific was considered unsanitary, so the fish, which was often infested with parasites, was not only examined in detail but also grilled as a precaution. Also important to know for the ambitious domestic sushi chef: wild salmon is still considered a health risk in raw form
南紀白浜 2024-03-14 09:40:01
是但啦
有邊個會因為呢D垃圾報導唔去日本旅行
唔係你文匯大公日日唱就有用
7, 80廢老就算鳩數啦
唔好去客死異鄉整污糟人地地方
熊餅 2024-03-14 09:40:30
2022年中國核電站排放的廢水中放射性物質氚的含量比福島核電站「處理水」計劃年排放量的上限還要高9倍

唔怪得唔生食啦
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