星巴克的分店大多數是總公司直營的,星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令;但這些規定也有例外。台灣星巴克是由統一企業獨資的;廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團獨資的「Coffee Concepts (Hong Hong) Limited」經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股,取得更大的主控權。瀋陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。
美心集團,上半年銷售額錄得雙位數增長,而且半年盈利扭虧為盈。