用電磁爐煲湯之後覺得煤氣費簡直係西貢海鮮店

煤氣公司劏到你一頸血同樣煲湯電費平一半

但用電磁爐炒唔到滑蛋（要猛火快炒）

滑蛋係咪要落好多牛油？唔敢炒

落牛油一時時啦（本身用油多），落都係用一細kai 咋

煲湯梗係用可以加壓嘅電煲啦

笑死人咩煲湯甘香油爽

其實可以, 不過要用鑄鐵鑊儲熱再快炒

便攜式卡式爐做唔做到煤氣爐效果？

好嘅電磁爐太貴起碼都一皮野起跳

滑蛋唔係熄火炒

隻鑊要導熱
火簡單過電

我想留d 蛋汁咪快炒，我上網睇有人熱鑊後用細火將邊位既蛋推埋中間咁整

你食得出分別先講啦甘香油脆
大把星級廚師用電爐煮野，係吖，佢哋肯定無你對食物咁有品味啦
煤氣費俾煤氣公司劏到一頸血都咁開心，抵你繼續俾人劏

用水為主既菜色用電磁爐 (eg.煮麵,滷水)
煎同炒一定開返火爐

商業用電爐，火力勁到仆街
家用火爐，根本好弱雞，係啲傻hi屋企用個爛9火爐，但又學人講咩明火先有鑊氣
去睇下排檔個火爐先啦，鑊氣

家用電磁爐仲撚廢

都係要用比較厚既鑊再儲熱
學識用厚鑊儲熱，用卡式爐定係電磁爐都可以做到快炒又有啲啲鑊氣既野

啲人拎餐廳酒樓廚房做熄火再滑蛋既教學跟本就係想啲人係屋企做極都做唔到，最後死死氣出街先食

同埋唔同既便攜式卡式爐都唔一樣，要睇kW
有啲得2000，有啲有3千2定3千6，但係點都唔夠專業廚房啲大爐咁勁

你條channel接左未
快d收皮去送水算啦