
中國青年人興起「窮遊」文化,特別是以低成本來港旅遊,導致本港新春長假期「旺丁不旺財」受到關注,期間雖然內地訪客人次達到約126萬人,但人均消費卻出現萎縮,僅約200至300港元。
翻查小紅書上各種來港旅遊的最新攻略,來港每日預算由100元至「豪食」500元不等,樂觀細看其中旅遊地點和餐飲喜好,「窮遊生意都係生意」,還是有本地行業受惠。
頂好大光麵可能是「真正香港名物」
目前本港飲食業,近日因電視節目爆紅、香港製造的頂好大光麵,可能便是行業的翻身救星。節目提到70年代本港8成餐廳選用大光麵,到今天8成都不是用大光麵,箇中雖然有市場淘汰等因素,不過以「香港製造」之名,反而出現稀缺性,因此引來大批港人追捧,甚至出現了「米芝蓮式」的使用大光麵的餐廳名單,有用大光麵的茶餐廳,獲市場看高一線。

符合「窮經濟」與「香港特色」
事實上,內地各省市都有各自的特色麵條名物,武漢便有遠近馳名的「熱乾麵」,為民工早餐至愛;而本港的頂好大光麵正正合符「窮經濟」與「香港特色」兩大窮遊吸引力法則,過往亦有部分內地客捧場,近日甚至已經開始陸續登上小紅書,小紅書有網民以「真正的香港名物」形容大光麵。且看日後一些較高檔的餐飲食肆,會否同樣引入大光麵,以吸引內地旅客光顧,至少除了「食一個菠蘿包、一杯熱奶」後,還會叫多一碗麵才走人。
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