講D廢話先，自問窮毒J一條見識少未食過咩好嘢，一直都覺得fine dining文化離地同自己好遙遠，MENU都唔識睇，聽D外國人侍應英文介紹落咗咩配料醬汁又聽唔明，西餐感覺上俾我好似正式啲，氣氛莊嚴凝重啲，覺得自己形象姿勢舉止上都要表現得合符場面先唔失禮，同埋周圍都係西裝友、身光頸靚嘅人，點都係有D唔慣同有少少壓力。咁單機去食都有好處嘅，可以將注意力全集中喺美食體驗上面。雖然係咁，都試咗5間香港出名嘅餐廳嘅lunch set
每一間淨係試咗一次，每一間都可以寫好多字感想，
但就結而論，我個人對佢地嘅喜愛程度：
robuchon＞Octavium>Amber>Petrus>Estro
(垃圾手機求其影)
我第一次去食fine dining係去robuchon，話曬都三星法國菜又多分店，實無死啦。一上到去坐低，直程覺得自己I don't belong here ，但佢地BAR檯有隔板檔住左右視野，對於單機友黎講係幾有舒適安心私密感。
一上麵包食咗啖，浸勁香嘅牛油味令我即刻上咗電咁，跟住每樣都令人開心驚喜食指大動，第一次食caviar dish好有驚喜，嗰層龍蝦湯啫喱嘅提鮮效果驚人
而且對於下面裝既皇帝蟹肉有種過渡作用，加上茴香奶油(?)，味覺刺激有複雜性得黎又有種難以形容既平衡、和諧感(誇D講真係好味到雙眼發光)。特別值得回味係碗海鮮湯同份招牌龍蝦意粉，真係名不虛傳。
據講個薯蓉好出名，我第一啖食落去真實感受係覺得冇咩特別啫，之後侍應介紹話，試下將D肉汁、醬汁撈落去，哇屌，去撚咗另一個世界，原來呢個先係兜薯蓉嘅真正玩法
成個用餐體驗感覺又幾親切，而且份量係飽到我連夜晚個餐都唔洗食
，甜品部份多到係有一刻心諗:吓乜仲未上完呀?!
慢慢就開始enjoy一個人食fine dining。同埋佢價錢相比其他又真係算抵食性價比高。因為呢次用餐距今隔得太耐，細節好多都唔記得了。
，呃下D無知支那妹或者得既
