幫大家科普一下，膠原蛋白是一種主要存在於人體結締組織中的蛋白質。結締組織包括皮膚、骨骼、肌肉、腱、關節軟骨等。膠原蛋白在維持組織結構、提供支撐力和保持組織的彈性方面起著重要作用，同時也可以保持水分，有助於保持皮膚的水潤和彈性。
膠原蛋白有多種類型，例如Type I膠原蛋白主要存在於皮膚、骨骼和肌腱中，而Type II膠原蛋白主要存在於關節軟骨中，這些不同類型的膠原蛋白在組織的結構和功能上都有所不同。隨著年齡的增長，人體內的膠原蛋白產生量會逐漸減少，這可能導致皮膚的鬆弛、關節問題和其他組織變化。因此，膠原蛋白已經成為美容保養和健康保健的一個重要元素，現時市面上也有許多聲稱可以增加膠原蛋白的生成或提供外源性的膠原蛋白產品。
雖然膠原蛋白主要來自動物源食物，但需要注意的是，直接攝取膠原蛋白並不一定能夠讓其完全轉化為人體所需的膠原蛋白。然而，一些富含蛋白質和有助於膠原蛋白合成的食物可以在一定程度上促進膠原蛋白的生成和保持，因此我們還是可以從日常飲食中透過一些食物來增加膠原蛋白的攝取量。以下是一些富含膠原蛋白原料的食物：
動物源蛋白質：富含膠原蛋白的食物主要來自動物源，如肉類、家禽、魚類和蛋白質豐富的海鮮。特別是肉的筋、軟骨和皮膚部分通常含有較多的膠原蛋白。
魚類：深海魚（如鮭魚、鯖魚、鰻魚）含有較多的膠原蛋白，尤其是魚皮和魚鰾。
雞湯或骨湯：骨湯是通過長時間熬煮動物骨骼（如雞骨、牛骨）製成的，其中含有豐富的膠原蛋白。
豬腳薑母鴨湯：這些傳統食物在一些亞洲文化中被認為對皮膚和健康有益，因為它們富含膠原蛋白。
蔬菜和水果：一些富含維生素C的蔬菜和水果，如橙子、紅椒、綠葉蔬菜等，可以支持膠原蛋白的合成，因為維生素C在膠原蛋白形成過程中起著關鍵作用。
蛋白質補充食品：市場上也有一些蛋白質補充食品，如膠原蛋白粉，它們聲稱可以提供外源性的膠原蛋白，但效果因產品不同而異。
要注意的是，膠原蛋白的吸收和合成受多種因素影響，包括個人的生活方式、年齡、飲食習慣等。綜合均衡的飲食，包括多種蛋白質來源、維生素和礦物質的攝取，有助於維持健康的膠原蛋白水平。
膠原蛋白、膠原一肽、二肽和三肽都是膠原蛋白分解產物的不同形式，其差異主要在於分子的大小和結構：
膠原蛋白：膠原蛋白是複雜的大分子，由數百個氨基酸組成，呈纖維狀結構。它是結締組織（如皮膚、骨骼、肌肉）的主要組成成分之一，為組織提供支撐、結構和彈性。
膠原一肽：膠原一肽是膠原蛋白分解產物，通常由膠原蛋白在消化過程中分解而成。它是較小的分子，包含數十個氨基酸。膠原一肽可能更容易被消化吸收，並且可能具有某些保健效果，如支持皮膚彈性、關節健康等。
膠原二肽：膠原二肽是更小的膠原蛋白分解產物，由數個氨基酸組成。它的分子更小，可能更容易被身體吸收，並可能有助於支持膠原蛋白的生成和保持。
膠原三肽：膠原三肽是更小的分子，由三個氨基酸組成。
市面上有一個膠原蛋白的迷思：膠原蛋白越高越好，但其實數字越大代表越不好吸收，相反數字越小人體才更易於吸收。「Da」 是一個用來表示分子質量的單位，也稱為道爾頓（Dalton）。它用來衡量分子或原子的質量，一個道爾頓等於1克/摩爾（g/mol）。在化學和生物學中，這個單位通常用於表示分子的質量或大小。
有了以上的科普，大家應該知道如何選擇膠原蛋白了，以下嚴選了台灣市面上12款膠原蛋白並且從售價、性價比、容量、主打特色、道爾頓、膠原蛋白來源、膠原蛋含量、維他命C含量與複方成分作出比較。
以每包容量對比下，DR.WU海洋雙膠原胜肽粉 與 分子藥局 美的循環 容量比較多，每包約7克，而其他的品牌普遍在3~6.5克；JELLICE潔榮HACP膠原三肽膠原蛋白粉 跟AMARA SKIN NMN+水解鉑金雙胜肽膠原蛋白的膠原蛋白分子最小，最容易被身體吸收，另外AMARA SKIN膠原蛋白含量在以上品牌比較下是最多的；除了膠原蛋白外，還會添加維他命C能促進膠原蛋白合成、維持細胞排列的緊密性，同時帶來抗氧化的健康功效，提升膠原蛋白效果，當中日日足量日日三胜肽膠原蛋白維他命C含量最高，有335毫克；最後除了膠原蛋白跟維他命C以外，增加複方成分可以更加保養功效，AMARA SKIN NMN+水解鉑金雙胜肽膠原蛋白 與 AirMCL時光姬 複方成分添加最多。
有了以上的科普跟比較圖，希望大家可以了解如何挑選膠原蛋白啦！謝謝大家～～～
（各品牌資訊由該官網查詢）
