食客旺角任食打邊爐驚見藍色印肥牛 向店舖反映經理居然咁回應！
鳳凰城大腸
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香港食物安全世一
話你聽啦 有藍色印代表呢隻牛既基因係特別優質
所謂以形補形 食多兩碟呢種牛
你既基因都會有所提升 生出嚟既下一代變得更健康更聰明
所謂以形補形 食多兩碟呢種牛
你既基因都會有所提升 生出嚟既下一代變得更健康更聰明
無問題一於請經理食
譚仔腩肉都係有藍色印。
兩個月幫襯唔夠一次都中伏。
唔撚會再去
兩個月幫襯唔夠一次都中伏。
唔撚會再去
請埋我
手切肥牛？
9bothew介紹嗰間？
好
我請你打邊爐 你請我食牛
我請你打邊爐 你請我食牛
唔好食囉屌你
條友真係on9架啵
臭港租金幾多錢？咁叻你班食客咪殺揀哂堆地產霸權既撚樣囉
留港撚值得擁有啦
留港撚值得擁有啦打邊爐已經任食牛
想食牙志親手煮既牛
牛眼淚
果個地區元素表都可以食
come come
9Bothrew又中
你估現實唔係洗走比你
唔通見到有墨水會唔要
唔通見到有墨水會唔要好
我印象中啲墨水係可食用嗰啲嚟
屌你老母臭閪死全家
試過買外賣乾炒牛河中過，打電話同老闆講返話可以即時換 /下次補 過碟
拆解肥牛染色真相 與重金屬蓋印無關？
從照片可見，肥牛被煮熟後亦可清晰地見到染藍，這種情況是否尋常？香港食品創新科技及安全中心食品研究項目經理文嘉敏博士接受《星島頭條》訪問時表示，這些藍色痕跡應該並非來自農場或屠房蓋印。雖然肉類在原產地會經過獸醫健康檢查後蓋印，才會運送到屠房，但一般只會在牛隻外皮蓋印，顏色不會滲到肉裡。因此排除蓋印痕跡的可能性。
對於照片中的較鮮艷的藍色，文博士估計應該是墨水、染料或顏料所致，可能是餐廳員工處理牛肉時沾染到，例如從切割機器、容器、人手、手套、單據、包裝物料等地方接觸到墨水或顏料，或員工用墨水筆在包裝袋上寫字，再把牛肉放入包裝袋時就有可能被染色。
https://www.stheadline.com/food-safety/3291273/%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E8%82%A5%E7%89%9B%E6%9C%89%E8%A9%AD%E7%95%B0%E8%97%8D%E6%96%91%E9%BB%9E-%E6%81%90%E5%8F%97%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%B1%A1%E6%9F%93%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8F%AD%E6%9F%93%E8%89%B2%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E6%95%992%E6%8B%9B%E5%88%86%E8%BE%A8%E6%96%B0%E9%AE%AE%E8%82%89
從照片可見，肥牛被煮熟後亦可清晰地見到染藍，這種情況是否尋常？香港食品創新科技及安全中心食品研究項目經理文嘉敏博士接受《星島頭條》訪問時表示，這些藍色痕跡應該並非來自農場或屠房蓋印。雖然肉類在原產地會經過獸醫健康檢查後蓋印，才會運送到屠房，但一般只會在牛隻外皮蓋印，顏色不會滲到肉裡。因此排除蓋印痕跡的可能性。
對於照片中的較鮮艷的藍色，文博士估計應該是墨水、染料或顏料所致，可能是餐廳員工處理牛肉時沾染到，例如從切割機器、容器、人手、手套、單據、包裝物料等地方接觸到墨水或顏料，或員工用墨水筆在包裝袋上寫字，再把牛肉放入包裝袋時就有可能被染色。
https://www.stheadline.com/food-safety/3291273/%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E8%82%A5%E7%89%9B%E6%9C%89%E8%A9%AD%E7%95%B0%E8%97%8D%E6%96%91%E9%BB%9E-%E6%81%90%E5%8F%97%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC%E6%B1%A1%E6%9F%93%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%8F%AD%E6%9F%93%E8%89%B2%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E6%95%992%E6%8B%9B%E5%88%86%E8%BE%A8%E6%96%B0%E9%AE%AE%E8%82%89