香港旅遊發展局表示將會配合「香港夜繽紛」，在未來數月舉辦多項活動推動夜經濟，包括美酒佳餚巡禮、大坑舞火龍。另外旅發局在11月起，將會向訪港旅客送出100萬份餐飲消費券，每份價值100元，規定在傍晚6時後光顧指定認可的酒吧及餐館方可使用。在美酒佳餚巡禮，旅發局指其中一個「亮點」，是引入多款「大灣區人氣美食」，包括順德三寶魚皮餃、魚腐、鯪魚球，以及順德蒸豬手。
香港美酒佳餚巡禮將會在10月26至29日在中環海濱舉行，旅發局指有300個攤檔，隨了過往傳統法國、意大利等36個國家美酒外，將會首次引入「中國葡萄酒」，旅發局指國產葡萄酒正在「走向世界」。
另外美酒佳餚巡禮除了多國美食，還引入多款「大灣區人氣美食」，包括順德三寶魚皮餃、魚腐、鯪魚球，以及順德蒸豬手。旅發局指還有「充滿地道風味小食」，例如避風塘炒薯仔。
