求助 ！食到生雞肉？！

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2023-07-02 00:58:47
熟左。
2023-07-02 00:59:07
未解凍得透就炸咪咁
2023-07-02 01:01:46
師兄可唔可以幫手睇下以下舊雞既相片？

2023-07-02 01:02:17
賠番個健康身體比我
2023-07-02 01:02:35
寫定遺書啦
2023-07-02 01:04:22
熟喎
2023-07-02 01:04:51
啱啱upload咗兩張相片置頂，師兄可唔可以幫手睇吓另一個角度係唔係真係熟左？

同埋想請教下，我覺得食落個味道/口感怪怪地，又有機會係咩原因呢？
2023-07-02 01:05:34
啱啱upload咗兩張相片置頂，師兄可唔可以幫手睇吓另一個角度係唔係真係熟左？

同埋想請教下，我覺得食落個味道/口感怪怪地，又有機會係咩原因呢？
2023-07-02 01:06:25
之後仲有冇後續？
2023-07-02 01:06:39
明顯熟晒啦
呢d叫red blood spot
2023-07-02 01:07:40
放心 熟就熟左
2023-07-02 01:07:46
斬開條骨， 應該無血水。
無就係熟。 有時d肉紅唔一定係代表生。
2023-07-02 01:08:48
但想問一下點解舊雞會上下兩節完全唔同顏色？


*同埋其實我係覺得食落去有怪嘅味道同口感
2023-07-02 01:09:32
熟左
2023-07-02 01:10:51
你可以search chicken pink after cook之類keywords
好多個原因 隻雞本身有受傷又會係咁
聽人講雪藏雞又會係咁
而怪味通常係肉霉/雪味
特別係呢啲快餐店雪肉 解凍做唔切/雪死貨都會有
2023-07-02 01:12:00
唔好意思，小弟比較少遇見呢啲情況，師兄可唔可以講解多啲？

以第一張圖來講，我見到佢分開咗幾節色比較奇怪，同埋我食到嘅口感/味道都係怪嘅
2023-07-02 01:12:06
醃左既肉都會變粉紅色
2023-07-02 01:13:31
2023-07-02 01:14:34
下世小心啲
2023-07-02 01:15:24
咁樣叫生？
2023-07-02 01:15:46
認真答
其實中心溫度 夠75度就熟
所以有少少紅係正常的

反而更好食
2023-07-02 01:16:19
熟喎
2023-07-02 01:16:19
講你又唔信
下世小心啲
2023-07-02 01:16:32
反紅
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