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7-11雞胸終於特價
卓雅琪(15碎)
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經過高溫加熱, 蛋白質被破壞
買罐頭吞拿沙甸魚重平
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用水烚嘅雞胸都會破壞蛋白質
建議生食
建議生食
可唔可以攞去餵貓？
秒
有調味 
高温呀, 水喺大氣壓力之下最高只可以去到100度, 之後就氣化
但d罐頭, 包裝食物為左快速殺菌有利長久保存, 會用超過100度高温度加熱
https://professorlin.com/2019/05/03/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%8A%A0%E7%86%B1%EF%BC%8C%E7%A0%B4%E5%A3%9E%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%EF%BC%9F/
但d罐頭, 包裝食物為左快速殺菌有利長久保存, 會用超過100度高温度加熱
https://professorlin.com/2019/05/03/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%8A%A0%E7%86%B1%EF%BC%8C%E7%A0%B4%E5%A3%9E%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%EF%BC%9F/
蛋白質都係變AA先吸收架啦，讀過中學bio未？
自己睇啦
呢個堅美難食,寧願畀貴啲
長時間加熱先會破壞蛋白質，短時間高溫係破壞唔到蛋白質，如果短時間嘅高溫會破壞蛋白質，炸雞咪無晒蛋白質？
篇文章就係話點加熱都係變aa 咋喎
冇問題吖
冇問題吖
一般加熱係改變蛋白質結構，並唔係破壞蛋白質本身。
你反駁我但就講番同我一樣嘅野，即係點？
如果你講嘅係啱，
人類喺學識煮熟啲嘢嚟食嗰陣已經絕種
人類喺學識煮熟啲嘢嚟食嗰陣已經絕種