復常後首個五一黃金周踏入尾聲，餐飲業界對市況感到滿意，指生意錄得惟內地旅客的消費力相比疫情前低。業界分析有四大原因構成，包括酒店房價飆升削減旅客對飲食的開支；旅客養成節約的習慣，來港只「志在打卡」；港人在五一北上旅遊；以及人手不足影響收入。金記冰室老闆更透露部份分店晚市無法提供奶茶，「都冇人沖奶茶，（薪金）兩萬二都請唔到。」至於零售業如小型電器及奢侈品等，亦錄得雙位數升幅，不過同受人手問題所困擾，影響業界恢復的進度。
內地客消費力減 料疫下養成節約 旅遊「志在打卡」
餐飲聯業協會會長黃家和對市況尚算滿意，雖然內地旅客數量不及疫情前，但合乎預期，並較集中在尖沙咀，旺角，銅鑼灣等，估計該區食肆較平日有兩三成升幅。他亦提到內地旅客的消費力略減，估計他們疫下養成節約的習慣，亦「志在打卡」，走進民間光顧茶餐廳及街頭小店。
港人五一北上旅遊 本地餐飲業收入受挫
至於業界整體生意方面，黃表示相比五一假期前增加約15%，但較過去五一仍低約20%至30%。他引述入境處數據指，出境人次相比入境多，估計大量港人趁三日連假到內地旅遊，但他慶幸留港市民的消費意欲不錯，加上最近派發的消費券，無形中亦增加消費。
酒店房價飆升削減旅客飲食開支
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯表示，五一假期的生意環比增三成，但仍然不及2018年黃金周，尚有一段距離。他認為與兩個原因有關，其一是酒店房價飆升，以致內地旅客在飲食方面的消費減弱，以旗下金記冰室為例，由平均消費100元減至80元。
月薪2.2萬都請不到沖奶茶師傅
徐汶緯表示，其二是餐廳的人手不足，若以每日翻枱10轉計算，目前僅得8至9轉，顧客積聚在店外排隊，「有生意都做唔到。」他形容招聘困難已到達爆發點，尤其以樓面及吧枱最為緊缺，透露旗下有約兩成店舖晚市不能提供奶茶，「都冇人沖奶茶，（月薪）兩萬二都請唔到。」
，廿二萬無人沖就奇啦
俾埋條命你好冇
