做過一排香港薯片廠 你問我答

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2023-02-02 13:57:17
唔會 為左幾蚊點會同你浪費時間打電話
2023-02-02 13:57:55
黐撚線,一個句線路繁忙就出咗四個reply
2023-02-02 13:58:21
點解要用棕櫚油
2023-02-02 14:00:26
有冇日本人嚟香港公司返工
2023-02-02 14:01:20
嗰邊都有幾間食品公司
環境係真係唔多好
辛苦死做蟲害控制嗰班
不過薯片風險好似唔算高所以我諗應該都無事嘅
2023-02-02 14:02:31
點為之好點為之差?
好係指新鮮蝦肉?
唔好係指用蝦醬/蝦味粉?/龍蝦丸?
2023-02-02 14:03:46
識啲野喎Ching
工業用大量用又要相對穩定又要唔貴
唔用棕櫚油都好冇咩得揀
2023-02-02 14:04:48
歐美薯片
都係用菜籽油、葵花籽油之類
2023-02-02 14:05:21
點解香港廠嘅BBQ味同日本廠嘅清湯味係一鳩樣
2023-02-02 14:08:08
原來係用Palm oil

外國一早轉用vegetable oil

再食落去真係會心血管閉塞
2023-02-02 14:12:19
係咪真係只用法國薯仔?
2023-02-02 14:12:33
得閒望多啲食品標籤
雖然係寫植物油

中、日、韓、港地方

零食基乎飽和脂肪含量特別高

應該都係用棕櫚油

亞洲產量教高、平應該係主因

所以食薯片食粟米片都係食歐美
(雖然一包1/3重量都係油
2023-02-02 14:12:35
hello Moto
2023-02-02 14:13:00
學術啲咁講
Palm oil 對心血管有負面影響 其實都未有定論
2023-02-02 14:13:13
上面答左
2023-02-02 14:14:17
東南亞馬拉嗰邊出口咁多
好難接觸唔到
2023-02-02 14:15:11
都係錢作怪
2023-02-02 14:16:21

2023-02-02 14:18:43
其實用棕櫚油先好,因為長期高溫炸,用飽和脂肪酸嘅油反而會無產生咁多自由基,用低飽和脂肪酸嘅油係長時間高溫下會產生好多自由基對身體唔好。
當然如可以選擇嘅話我會用椰油代替棕櫚油黎炸野。
2023-02-02 14:18:51
你想有咩圖
2023-02-02 14:19:50
仲係咪用法國薯仔
2023-02-02 14:19:56
2023-02-02 14:21:29
仲有冇用我答唔到你
我都走左
2023-02-02 14:22:05
椰油
咁講不如用豬油、人造牛油黎炸
2023-02-02 14:25:55
長時間高溫穩定 一定係生產其中一個考慮
其實就冇話邊隻油特別好 睇你有咩要求姐
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