你地食過最好食既叉燒係邊間?

不外如是

sad 我對上一次食已經2，3年前，仲諗住去回味下

其實我都覺得明閣叉燒好好食，但唔知點解好少人提

有燶邊，舊肉肥瘦比例perfect，仲有入味，啲醬岩岩好貼住又唔會太多變成醬燒咁，又稔又唔餿



反而逸東軒就退步左，初初七折晚市果時係好撚好食，但越來越差。最近一次食，色水好淡

其他唔知 齒留香一定垃圾

齒留香藍到仆街,調味勁重手
淨係得醬料味,食開支那化學野既人先覺得佢好食

啊媽牌

食左桂香廿幾年
永遠去都會斬啲靚到仆街既叉燒比我

不過聽講生客去是食屎

六公館

南華會甘棠燒鵝

乜野所謂靚唔靚係晒鳩氣
可能頭尾果一兩舊近火會硬d,呢樣冇得好投訴
但係整條梅頭,肥瘦比例都係相若,何來有好同唔好?
又唔見上面#303巴打張圖咁,一整條上,會有其中幾舊唔好食?
根本就係手工問題,燒得過龍,柴鳩左乾鳩左
就當d客係on99咁塞俾佢

銅鑼灣 西苑酒家

以前北角城市花園酒店間粵菜館d叉燒好能正式
但依家好似執咗

唔燶邊果啲唔可以叫叉燒

萬豪中菜應

有揸車入機場果間食，好舒服

咁我又無食過呢個
chef menu佢無比燒鵝

前幾日開booking，唔駛5分鐘就full撚左，搶唔到

高檔酒樓拎咩貨
燒味檔拎咩貨

同埋兩邊斬法都可以唔同
生客比啲所謂頭頭尾尾 瘦肉
熟客比肥美靚位好撚出奇？

我都會批評桂香當生客on9 過份左
但係佢燒出黎既叉燒 絕對係最好食
仲要好食過舊底福臨門既叉燒

呢間堅好食 肥叉

以前灣仔再興好好食
前幾年去食 差左幾多
變左普通街下料咁

呢個世界唔係得巴西豬同伊比利豬既,仲有好多
況且就係同一個來源地,都有分好少少同劣少少既貨

"生客比啲所謂頭頭尾尾 瘦肉
熟客比肥美靚位好撚出奇？"

我唔係話你講大話,唔洗起晒鋼既
我係話,佢燒叉燒都係用同一個部位既肉燒
而梅頭係一整舊肉質都好平均,冇乜邊個位會特別肥同瘦
所以唔會存在熟客A俾好部位,生客B俾差部位
只係單純果一爐叉燒燒得唔好,就俾d燒得唔好既生客

黐線 我最欣賞識瘦叉嘅人 無人買瘦嘅邊有咁多肥嘅俾你

係好撚好食 以前中上環返工 成日食佢乳豬拼叉燒

以前50幾蚊日日食
依家80幾

天龍軒