細個同屋企人食buffet，覺得生蠔個好口感奇奇怪怪，食左一隻已嘔
但大個之後又覺得好好食，一兩個月就要食一次，不過頂盡食半打
巴打你講開buffet我又想分享下，而家好多buffet都有即開生蠔好似好新鮮，但其實D蠔一D都唔新鮮
，有次食過間直頭臭臭地
開過蠔實知開隻新鮮蠔都要幾用力，buffet D師傅開兩開就搞掂就知D蠔新鮮極有限，開完重要用水洗乾淨隻蠔咩味都比佢洗走曬
有冇人好鍾意食生蠔
粉紅花
212 回覆
214 Like
20 Dislike
巴打你講開buffet我又想分享下，而家好多buffet都有即開生蠔好似好新鮮，但其實D蠔一D都唔新鮮
，有次食過間直頭臭臭地 開過蠔實知開隻新鮮蠔都要幾用力，buffet D師傅開兩開就搞掂就知D蠔新鮮極有限，開完重要用水洗乾淨隻蠔咩味都比佢洗走曬
呢個 po 都有打手
由佢出海到新鮮落機 最快都要5-7日，當中仲有好多時間會係存放食物溫度的 danger zone，仲敢話新鮮
咁香港邊度食先新鮮
香港無可能有新鮮生蠔
所謂批發 都係積埋一堆係貨倉慢慢散
如果你訂的係佢自己重新包裝過，真係祝君安好
你唔會想知道攞“新鮮”貨都可以死一半
香港食到的“新鮮生蠔”，係發臭生蠔堆中未發臭生蠔
點解呢？係物流、運輸成本、海關等等的原因，所以問題係無得解決
想問各位，小弟想過下口癮，有無咩鋪頭做外賣兼開埋？
利伸：住灣仔
Push
好鐘意
通常都order一堆自己開，比起出面食平同埋可以飲酒
你係邊order
Ocean Three 果啲？
其實網上面間間都差唔多，主要睇價錢同埋睇下有咩蠔款
不過就未order過ocean three
我啱啱識自己買蠔就係去ocean three買貪佢平重幫襯佢買把蠔刀，佢初初開個時又平又抵食不過做大左就貴又要pre-paid先有優惠就無再幫襯
講開蠔刀新手個時唔識野幫襯海鮮三幾廿蚊一把，個把野真係開死人
，最抵死開隻大蠔個時一野ko左個尖把野就收左皮
香港食生蠔真係超級大傻仔
大家未見過生蟲係蠔入面爬？
蠔有蟲係正常，巴打你唔識食之前用冰水浸浸D蠔?
浸冰水除左令蠔肉爽身最重要就係浸蠔蟲出黎(通常十幾隻蠔都係得兩三條)，見到有蠔蟲即係隻蠔新鮮
但如果一浸就有成乍蟲走出黎咁D蠔都唔方乾淨得去邊，見到你都唔食啦
浸冰水？
未開之前浸定點？未試過
開之前所有蠔浸10分鐘，之後你會發現水底....
香港食生蠔真係超級大傻仔
大家未見過生蟲係蠔入面爬？
蠔有蟲係正常，巴打你唔識食之前用冰水浸浸D蠔?
浸冰水除左令蠔肉爽身最重要就係浸蠔蟲出黎(通常十幾隻蠔都係得兩三條)，見到有蠔蟲即係隻蠔新鮮
但如果一浸就有成乍蟲走出黎咁D蠔都唔方乾淨得去邊，見到你都唔食啦
浸冰水？
未開之前浸定點？未試過
開之前所有蠔浸10分鐘，之後你會發現水底....
開後唔洗沖水？ 我見酒店同日本大大隻都有沖
想問各位，小弟想過下口癮，有無咩鋪頭做外賣兼開埋？
利伸：住灣仔
Push
巴打，蠔呢樣野一開就會變，你重要外賣係咪搵自己腸胃較飛.....
真人真事，上朋友屋企開蠔，開完D蠔就咁放係度有冷氣放半個鐘再食已經變變地好在無肚痀，雖然有冰雪住會好D但都唔建議外賣蠔
記得有一次係瑞典...超級市場唔幫手開蠔
但我個fd竟然憑著佢平時係youtube睇開蠔既片 靠著一把刀仔就開到
但我個fd竟然憑著佢平時係youtube睇開蠔既片 靠著一把刀仔就開到
香港食生蠔真係超級大傻仔
大家未見過生蟲係蠔入面爬？
蠔有蟲係正常，巴打你唔識食之前用冰水浸浸D蠔?
浸冰水除左令蠔肉爽身最重要就係浸蠔蟲出黎(通常十幾隻蠔都係得兩三條)，見到有蠔蟲即係隻蠔新鮮
但如果一浸就有成乍蟲走出黎咁D蠔都唔方乾淨得去邊，見到你都唔食啦
浸冰水？
未開之前浸定點？未試過
開之前所有蠔浸10分鐘，之後你會發現水底....
下次試試先
記得有一次係瑞典...超級市場唔幫手開蠔
但我個fd竟然憑著佢平時係youtube睇開蠔既片 靠著一把刀仔就開到
開蠔唔係靠開蠔刀靠咩
香港食生蠔真係超級大傻仔
大家未見過生蟲係蠔入面爬？
蠔有蟲係正常，巴打你唔識食之前用冰水浸浸D蠔?
浸冰水除左令蠔肉爽身最重要就係浸蠔蟲出黎(通常十幾隻蠔都係得兩三條)，見到有蠔蟲即係隻蠔新鮮
但如果一浸就有成乍蟲走出黎咁D蠔都唔方乾淨得去邊，見到你都唔食啦
浸冰水？
未開之前浸定點？未試過
開之前所有蠔浸10分鐘，之後你會發現水底....
開後唔洗沖水？ 我見酒店同日本大大隻都有沖
其實隻蠔自己殼入面都有海水包圍養住自己
開完覺得污曹用把刀挑走污曹野就得，幫佢沖涼即係咩味都沖走曬
好鐘意
通常都order一堆自己開，比起出面食平同埋可以飲酒
你係邊order
Ocean Three 果啲？
其實網上面間間都差唔多，主要睇價錢同埋睇下有咩蠔款
不過就未order過ocean three
我啱啱識自己買蠔就係去ocean three買貪佢平重幫襯佢買把蠔刀，佢初初開個時又平又抵食不過做大左就貴又要pre-paid先有優惠就無再幫襯
講開蠔刀新手個時唔識野幫襯海鮮三幾廿蚊一把，個把野真係開死人
記得有一次係瑞典...超級市場唔幫手開蠔
但我個fd竟然憑著佢平時係youtube睇開蠔既片 靠著一把刀仔就開到
開蠔唔係靠開蠔刀靠咩
巴打話佢朋友用普通刀仔，理論上用咩都得開到就得啦
好鐘意
通常都order一堆自己開，比起出面食平同埋可以飲酒
你係邊order
Ocean Three 果啲？
其實網上面間間都差唔多，主要睇價錢同埋睇下有咩蠔款
不過就未order過ocean three
我啱啱識自己買蠔就係去ocean three買貪佢平重幫襯佢買把蠔刀，佢初初開個時又平又抵食不過做大左就貴又要pre-paid先有優惠就無再幫襯
講開蠔刀新手個時唔識野幫襯海鮮三幾廿蚊一把，個把野真係開死人
好大隻啖啖肉
好撚正
一睇到呢個po就啱啱到咗
霍亂
想問各位，小弟想過下口癮，有無咩鋪頭做外賣兼開埋？
利伸：住灣仔
Push
巴打，蠔呢樣野一開就會變，你重要外賣係咪搵自己腸胃較飛.....
真人真事，上朋友屋企開蠔，開完D蠔就咁放係度有冷氣放半個鐘再食已經變變地好在無肚痀，雖然有冰雪住會好D但都唔建議外賣蠔
明白，咁打消念頭
大阪有間任食燒蠔生蠔炸蠔好正
比老婆練到由唔食變成成2打